11.3 Печене на тестени продукти и месо
Традиционно пече‐
не
ТОР‐
ТИ
(°C)
Рецепти с бита
170
смес
Маслено тесто
170
Маслено-млечен
170
чийзкейк
Щрудел
175
Сладкиш с мар‐
170
малад
Коледен кейк,
160
предварително
загрейте празна‐
та фурна
Сладкиш със сли‐
175
ви, предварител‐
но загрейте праз‐
ната фурна
Мъфини
170
Мъфини, две ни‐
-
ва
Мъфини, три ни‐
-
ва
Бисквити
140
Бисквити, две ни‐
-
ва
Бисквити, три ни‐
-
ва
Целувки
120
Целувки, две ни‐
-
ва, предварител‐
но загрейте праз‐
ната фурна
Питки, предвари‐
190
телно загрейте
празната фурна
Горещ въздух/вентилир.
(°C)
2
160
2
160
1
165
3
150
2
165
2
150
1
160
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
(min)
3 (2 и 4)
45 - 60
3 (2 и 4)
20 - 30
2
60 - 80
2
60 - 80
2
30 - 40
2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 и 4
25 - 35
1, 3 и 5
30 - 45
3
30 - 35
2 и 4
35 - 40
1, 3 и 5
35 - 45
3
80 - 100
2 и 4
80 - 100
3
12 - 20
Форма за кекс
Форма за кекс
Форма за
кекс, Ø 26 cm
Tава за пече‐
не
Форма за
кекс, Ø 26 cm
Форма за
кекс, Ø 20 cm
Форма за
хляб
Tава за пече‐
не
Tава за пече‐
не
Tава за пече‐
не
Tава за пече‐
не
Tава за пече‐
не
Tава за пече‐
не
Tава за пече‐
не
Tава за пече‐
не
Tава за пече‐
не
БЪЛГАРСКИ
47