MESO
Govedina
Svinjetina
Teletina
Englesko goveđe pečenje, slabo pečeno
Englesko goveđe pečenje, srednje pečeno
Englesko goveđe pečenje, dobro pečeno
MESO
Svinjska lopatica, s kožom
Svinjska koljenica, 2 komada
Janjeći but
Cijelo pile
Cijela purica
Cijela patka
Cijela guska
Kunić, isječen na komade
Zec, isječen na komade
Cijeli fazan
Koristite drugi položaj police u pećnici.
RIBA
Pastrva / Komarča, 3 - 4 ribe
Tunjevina / Losos, 4 - 6 fileta
136
HRVATSKI
Konvencionalno pe‐
čenje
(°C)
200
180
190
210
210
210
Konvencionalno peče‐
nje
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Konvencionalno pe‐
čenje
(°C)
190
190
Vrući zrak
(°C)
190
180
175
200
200
200
Vrući zrak
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Vrući zrak
(°C)
175
175
(min)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60