ZÖLDSÉGEK
Bab
Paprika
Leveszöldség
Gomba
Fűszernövények
11.8 Konvekciós levegő (nedves) - ajánlott tartozékok
Használjon sötét, nem visszatükröző felületű tepsiket és edényeket. Ezek jobb hőelnyerő
képességűek, mint a világos színű és visszatükröző felületű edények.
Pizzaserpenyő
Sötét, nem visszatükröző
felülettel
28 cm-es átmérő
11.9 Konvekciós levegő (nedves)
A legjobb eredmény érdekében használja az
alábbi táblázatban szereplő ajánlásokat.
Édes sütemény, 12
db
Péksütemény, 9 db
Fagyasztott pizza,
0,35 kg
Piskótarolád
Brownie
Szufflé, 6 db
Gyümölcstorta alap
Lekváros piskóta
406
MAGYAR
(°C)
(ó)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 - 50
2 - 3
Sütőedény
Sötét, nem visszatükröző fel‐
ülettel
26 cm-es átmérő
sütőtálca vagy csepptálca
sütőtálca vagy csepptálca
huzalpolc
sütőtálca vagy csepptálca
sütőtálca vagy csepptálca
kerámiapoharak huzalpolcon
tortaforma huzalpolcon
sütőforma huzalpolcon
Állítsa be a hőmérsékletet 60-70 °C-ra.
GYÜMÖLCS
Szilva
Sárgabarack
Almaszeletek
Körte
Bögrés sütemény
Kerámia
8 cm-es átmérő, 5
cm magasság
(°C)
175
3
180
2
180
2
170
2
170
2
190
3
180
2
170
2
(ó)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Tortasütő forma
Sötét, nem visszatükröző
felülettel
28 cm-es átmérő
(perc)
40 - 50
35 - 45
45 - 55
30 - 40
45 - 50
45 - 55
35 - 45
35 - 50