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Idiomas disponibles
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F: Recetas recomendadas (las siguientes recetas solo sirven de
orientación, por lo que podrá modificarlas a su manera y según
sus preferencias):
La medida del vaso utilizado es de 250 ml, la de la cucharada
pequeña es de 5 ml y la de la cucharada grande es de 15 ml. La
medida de un vaso de harina es de 150 g, de un vaso de agua es
de 250 g, de un cucharada pequeña es de 6 g, de una cucharada
pequeña de levadura seca es de 3,5 g, de una cucharada pequeña
de mejorante es de 4,5 g, de una cucharada pequeña de bicarbonato
es de 6 g, de una cucharada pequeña de cremor tártaro es de 3,5 g,
una cucharada grande de azúcar es de 14 g, una cucharada grande
de pasas es de 7 g, una cucharada grande de frutos secos es de 6 g,
una cucharada grande de leche en polvo es de 6,5 g, una cucharada
grande de aceite es de 16 g y un huevo es de entre 50 y 60 g.
Antes de medir los líquidos con los utensilios incluidos con el aparato,
estos se deben colocar en una superficie lisa y estar situado en
la misma horizontal de sus ojos. Antes de pesar los sólidos con
los utensilios correspondientes, estos se deben colocar en una
superficie lisa y no se deben poner los ingredientes uno encima de
otro para evitar que se rompa la báscula.
1. Normal:
Medidas
y cantidades
Ingredientes
Agua
Sal
Azúcar
Aceite vegetal
Harina de fuerza
Leche
en
polvo
desnatada
Mejorante
Levadura seca
2. Baguette:
M e d i d a s
y cantidades
Ingredientes
Agua
Sal
450 g
160 ml
⅓ cuch. pequeña
2 cuch. grandes
1 cuch. grande
2 vasos
1½ cuch. grande
1 cuch. pequeña
½ cuch. pequeña
450 g
160 ml
⅔ cuch. pequeña
680 g
220 ml
½ cuch. pequeña
2½ cuch. grandes
1½ cuch. grande
2¾ vasos
2 cuch. grandes
1½ cuch. pequeña
1 cuch. pequeña
680 g
220 ml
1¼ cuch. pequeña
900 g
300 ml
1 cuch. pequeña
3 cuch. grandes
2 cuch. grandes
3¾ vasos
2½ cuch. grandes
2 cuch. pequeñas
1¼ cuch. pequeña
900 g
300 ml
1½ cuch. pequeña
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