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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
La masa es
demasiado grande y
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la harina se sale fuera
del molde.
El tamaño es muy
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pequeño.
Después de la
fermentación, el
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centro de la masa
se queda hundido al
hornearla.
El pan pesa mucho
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y la consistencia es
muy densa.
El pan se rompe.
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Tiene muchos
agujeros.
Queda harina pegada
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en la superficie del
molde.
Condiciones de funcionamiento
Temperatura: 15 °C-34 °C.
(a 25 °C).
Sin sustancias inflamables, gases corrosivos o conductores de la
electricidad.
I. Lista de accesorios:
Molde
Pala de amasar
Manual de inicio
Se ha puesto demasiado líquido y
levadura.
No se ha puesto suficiente levadura,
el agua está demasiado caliente o la
levadura se ha mezclado con la sal.
1. La harina no contiene gluten.
2. La fermentación se ha
realizado demasiado rápido y
a muy alta temperatura
3. Se ha puesto demasiada agua.
1. Se ha puesto demasiada harina y
muy poca agua.
2. Se ha añadido demasiada fruta.
1. Se ha puesto demasiada agua y
nada de sal.
2. El agua está demasiado caliente.
1. Hay ingredientes que se han
quedado muy pegajosos o no
se han integrado bien, como la
mantequilla o los plátanos.
2. El amasado queda inacabado por
haber poca agua.
Humedad del aire: menos del 95 %
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Vaso medidor
Cuchara medidora
Gancho
Reduzca la cantidad de agua y
levadura necesarias.
Compruebe que el tipo y
cantidad de levadura son los
adecuados.
Use harina con gluten o de
fuerza.
Haga la elaboración a
temperatura ambiente.
Rebaje la cantidad de agua
en función de la capacidad de
absorción de la harina.
Quite el exceso de harina y
añada agua.
Quite fruta y añada levadura.
Rebaje la cantidad de agua
y compruebe que se haya
añadido sal.
Disminuya la temperatura.
Al realizar el amasado,
despegue los ingredientes sin
integrar de la masa con una
pala de madera.
Compruebe que haya
suficiente agua y que el
proceso de amasado funciona
correctamente.
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