4. Cake:
Gewicht
Ingrediënten
Ei
Melk
Boter (gesmolten)
Zout
Suiker
Meel voor fijngebak
Wijnsteen
Vanille-extract
Bakpoeder
Klop eerst het ei en de suiker vier minuten met een mixer tot het ei schuimt. Voeg vervolgens de
andere ingrediënten toe en roer het geheel tot deeg. Plaats het bakblik in de machine en start
het programma.
5. Volkorenbrood:
Gewicht
Ingrediënten
Water
Zout
Witte suiker
Plantaardige olie
Volkorenmeel
Broodmeel
Mager melkpoeder
Bakverbeteraar
Gedroogde gist
450 g
2
60 ml
2 grote lepels
¼ kleine lepel
⅓ beker
1 beker
½ kleine lepel
1¼ kleine lepel
1 grote lepel
450 g
170 ml
⅓ kleine lepel
1½ grote lepel
½ grote lepel
1 beker
1 beker
1½ grote lepel
1 kleine lepel
1 kleine lepel
680 g
3
70 ml
3 grote lepels
¼ kleine lepel
½ beker
1½ beker
1 kleine lepel
1⅓ kleine lepel
1½ grote lepel
680 g
230 ml
½ kleine lepel
2 grote lepels
1 grote lepel
1¼ beker
1½ beker
1¾ grote lepel
1½ kleine lepel
1 kleine lepel
900 g
4
80 ml
4 grote lepels
½ kleine lepel
¾ beker
2 bekers
1½ kleine lepel
1½ kleine lepel
2 grote lepels
900 g
330 ml
1 kleine lepel
2½ grote lepel
1½ grote lepel
1¾ beker
2 bekers
2 grote lepels
2 kleine lepels
1¼ kleine lepel