Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
(2) Programma's
1. Standaard witbrood 2. Frans brood 3. Zoet brood 4. Cake 5.
Volkorenbrood 6. Sandwich 7. Traditioneel deeg 8. Jam 9. Yoghurtbrood
10. Gistdeeg 11. Snel brood 12. Bakken
Piepgeluid:
1. Als de stroom is ingeschakeld of voor het resetten klinkt één piepje.
2. Elke keer als er een knop wordt ingedrukt, klinkt er één piepje.
Als meerdere knoppen tegelijk worden ingedrukt, klinkt er een
overeenkomstig aantal piepjes.
3. Als de aan-/uitknop wordt ingedrukt, klinkt er één piepje.
4. Als er gedroogd fruit aan het mengsel in het bakblik moet worden
toegevoegd, klinken tijdens het kneden tien piepjes.
5. Als het brood klaar is, klinken er twaalf piepjes om de gebruiker op
de hoogte te brengen en gaat het apparaat in de warmhoudstand.
6. Werktijd = stand-bytijd + oorspronkelijk ingestelde werktijd
Geheugen: als de stroom wordt onderbroken, kan het apparaat minimaal
twintig minuten onthouden naar welke staat het moet terugkeren.
Let op: De binnentemperatuur van de broodmachine moet tot onder
de 45 °C zakken voordat opnieuw kan worden gekneed.
D: Ingrediënten
Het kiezen van ingrediënten speelt een belangrijke rol bij het maken van
brood en bepaalt voor een groot deel of je lekker brood kan maken. Hier
volgen wat tips.
1. Broodmeel
Broodmeel is een soort meel met gluten (soms glutenmeel of meel
van harde tarwe met hoge proteïne-inhoud genoemd) dat het deeg
tijdens het rijzen stevigheid geeft. In vergelijking met normaal meel
bevat broodmeel veel gluten en vezels, waardoor het vaak de beste
keuze voor het maken van zacht en heerlijk brood is.
2. (Standaard)meel
Standaardmeel wordt gemaakt van zachte en harde tarwe en is
geschikt voor snel brood en cake.
3. Roggemeel
Roggemeel is een soort meel met veel vezels, net als volkorenmeel.
Roggemeel moet worden gemengd met broodmeel om het brood
zoveel mogelijk te laten rijzen.
Publicidad
