Alpina EBM-2003 Manual De Instrucciones página 33

8. Marmelade:
Erdbeerkonfitüre
Erdbeere
Weißer Zucker
Zitronensaft
Speisestärke
Ketchup
Tomate
Weißer Zucker
Zitronensaft
Speisestärke
Hinweis: Reinigen Sie die Form, wenn die Marmelade fertig ist, sonst
wird die Lackschicht beschädigt, was die Lebensdauer des
Geräts verkürzt.
1. Die fertige Marmelade sollte in saubere Flaschen oder Teller gefüllt
und dann im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ein Austrocknen
zu verhindern.
2. Die von uns selbst hergestellte natürliche Marmelade mag in der
Dichte nicht so gut sein wie die mit Zusatzstoffen, die auf dem
Markt verkauft werden, aber das bedeutet nicht, dass mit unserer
Marmelade etwas nicht stimmt.
3. Besserer Geschmack mit dem selbstgebackenen Brot.
4. Die Dichte der Konfitüre kann durch Zugabe von 1/2~1½ Tassen
essbarem Pektin verbessert werden.
5. Wegen der frischen Zutaten bitte bei Raumtemperatur (18–25 °C)
betreiben.
6. Die Anzahl der Zutaten sollte angemessen sein und die festgelegte
Anzahl nicht überschreiten, damit die Zutaten im Betrieb nicht
kochen.
7. Es schmeckt besser, wenn die Marmeladenzutaten zuerst im Mixer
zerkleinert (oder mit dem Messer zerkleinert) werden.
400 g (350 ml) geschält
350 g
1 TL
30 g
400 g (350 ml) geschält
350 g
1 TL
30 g
Bananenmarmelade
Banane 400 g (350 ml) geschält
Weißer Zucker 350 g
Zitronensaft 1 TL
Speisestärke 30 g
Apfelmarmelade
400 g (380 ml) geschält und
Apfel
gerieben
Weißer Zucker 350 g
Zitronensaft 1 TL
Speisestärke 30 g