Alpina EBM-2003 Manual De Instrucciones página 37

2. Programme werden vorgestellt:
1) Einfach: Das einfache Brotprogramm kann für die meisten Brotrezepte
mit weißem Weizenmehl verwendet werden.
2) Französisch: Das französische Brotprogramm entspricht einem
Rezept für traditionelles, knuspriges französisches Weißbrot.
3) Süß: Das Programm für süßes Brot ist für Rezepte geeignet, die
mehr Fett und Zucker enthalten.
4) Kuchen: Das Kuchenprogramm kann zur Herstellung von Gebäck
und Kuchen mit Backpulver verwendet werden.
5) Vollkornweizen: Bei Verwendung von Vollkornmehl sollte das
Vollkornbrotprogramm gewählt werden.
6) Sandwich: Das Programm kann zur Herstellung von Sandwiches
verwendet werden.
7) Schneebesen: Das Programm dient zum Rühren des Teigs ohne
Hefe zur Herstellung von Knödelhüllen und die Form wird nicht
erhitzt sowie keine Auswahl von Farbe und Gewicht.
8) Marmelade: Das Marmeladenprogramm kocht automatisch die
Marmelade in der Form.
9) Yoghurt: Das Programm kocht das mit Joghurt vermischte Brot, das
den Geschmack des Joghurts genießt.
10) Teig: Dieses Programm kocht nicht. Es sieht ein Kneten und Gären
von mehr als 4 Stunden vor. Dies ergibt einen Teig mit stärker
ausgeprägten Aromen und wir empfehlen, ihn im Ofen zu garen.
11) Schnelles Backen: Dieses Programm entspricht dem einfachen
Brotprogramm, ist aber eine schnellere Version.
12) Backen: Dieses Programm ist speziell dafür ausgelegt, das fertige
Brot wieder aufzuwärmen. Die Einstellzeit beträgt 1 Stunde, aber
Sie können TIME+,TIME- die Zeit für Ihre Präferenz und drücken
Sie ON/OFF, um einzugeben.
3. Das praktische Beispiel für die Brotherstellung:
Hinweise: Achten Sie beim Hinzufügen von Zutaten auf die
Skalenmarkierungen an den Messwerkzeugen
Anfrage: Es ist jetzt 13:20 Uhr und es wird um ein einfaches 680-g-Brot
mit Rosinen vor 17:20 Uhr gebeten.
Schritte:
1. Nehmen Sie die Form heraus und fügen Sie die Zutaten gemäß
dem empfohlenen Rezept hinzu: 250 ml Wasser, 1 EL Öl, 2
½ ½