Koro BROTM 001 Manual De Instrucciones página 57

Ingredientes 1000 g 750 g
Programa 4: Rápido
1 Agua 320 ml 240 ml
2 Aceite 4 cdas 3 cdas 2,5 cdas
3 Sal 1,5 cdtas 1 cdta 0,5 cdta Añadir en una esquina
4 Azúcar 3 cdas 2,5 cdas
5 Harina 500 g 400 g
6 Levadura 2,5 2 cdtas
seca cdtas
Programa 5: Pan dulce
1 Agua 300 ml 240 ml
2 Aceite 5 cdas 3 cdas 2,5 cdas
3 Sal 1 cdta 1 cdta 0,75 cdta Añadir en una esquina
4 Azúcar 6 cdas 5 cdas
5 Harina 500 g 400 g
6 Leche en 2 cdas 1,5 cdas
polvo
7 Levadura 0,8 cdas 0,8 cdas 0,5 cdas Añadir sobre la harina. La levadura
seca
Programa 6: Sándwich
1 Agua 300 ml 240 ml
2 Butter 3 cdas 2,5 cdas 2,5 cdas
3 Sal 1 cdta 1 cdta 0,75 cdta Añadir en una esquina
4 Azúcar 3 cdas 2,5 cdas
5 Harina 500 g 400 g
6 Leche en 2 cdas 1,5 cdas
polvo
7 Levadura 0,8 cda 0,8 cda
seca
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500 g Instrucciones
180 ml Temperatura del agua: 40-50°C
2 cdas Añadir en una esquina
300 g
2 cdtas Añadir sobre la harina. La levadura
no debe entrar en contacto con
los ingredientes líquidos.
160 ml
3 cdas Añadir en una esquina
300 g
1 cda
no debe entrar en contacto con
los ingredientes líquidos.
160 ml
2 cdas Añadir en una esquina
300 g
1 cda
0,5 cda Añadir sobre la harina. La levadura
no debe entrar en contacto con
los ingredientes líquidos.
Programa 7: Pan sin gluten
1 Agua caliente (aprox. 45°C) 310 ml
2 Aceite 3 cdas
3 Sal 1,5 cdtas
4 Azúcar 3 cdas
5 Huevos
6 Vinagre 1 cda
7 Preparado para pan sin 450 g
gluten
8 Pasta de goma xantana 1 cda
9 Levadura seca 1,5 cdtas
Programa 8: Mix
1 Agua 330 ml
2 Aceite 2 cdas
3 Sal 1 cdta
4 Harina 560 g
5 Levadura seca 1,25 cdas
Programa 9: Yogur
1 Leche entera 500 ml
2 Yogur natural 50 ml
Programa 10: Postre
1 Huevos
2 Leche 240 ml
3 Arroz cocido 300 g
4 Azúcar 200 g
5 Uvas pasas 200 g
Pan de patata sin gluten
Agua caliente (aprox. 45°C) 440 ml
Aceite vegetal 1,5 cdtas
Sal 1,5 cdtas
Azúcar 1,5 cdtas
3 Preparado para pan sin
gluten
Patatas peladas,
cocidas y molidas
Levadura seca 1,5 cdtas
Leche entera 800 ml
Azúcar
Cultivo iniciador de yogur
Programa 11: Masa
2 Agua 330 ml
Aceite 3 cdas
Salz 1 cdta
Mehl
Levadura seca 0,5 cdta
400 g
230 g
40 g
1 g
560 g
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