PROGRAMMA
1 Standaardbrood
Basisprogramma voor bijna alle broden zoals witte en
gemengde broden.
2 Frans brood/
Voor lichte broden met fijne bloem, weinig suiker en vet.
stokbrood
Het brood is meestal luchtig en heeft een knapperige
korst. Het is niet geschikt voor bakrecepten waarvoor
boter, magarine of melk nodig is.
3 Volkorenbrood
Voor broden met een hoog percentage tarwe, rogge,
haver, enz.
4 Snel brood
Voor de snelle bereiding van volkorenbrood.
5 Zoet brood
Voor het bereiden van zoet brood zoals brioche.
6 Sandwich brood
Om sandwichbrood te bereiden.
7 Glutenvrij brood
Speciaal ontwikkeld voor glutenvrij brood
8 Mix
Meng programma om deeg te maken dat niet hoeft te
rijzen (bv. noedels).
9 Yoghurt
Voor het maken van yoghurt van volle melk.
10 Dessert
Voor het maken van dessertgerechten (zie recepten).
11 Deeg
Alleen voor het kneden van deeg zonder bakfunctie.
12 Jam
Gebruik deze instelling voor het maken van jam van
vers fruit en voor het maken van marmelade.
13 Cake
Voor de bereiding van cake van biscuitdeeg
(bakpoederdeeg).
14 Bakken
Om broden opnieuw te bakken als een brood te licht of
niet doorbakken is.
15 Zelfgemaakt brood
Individuele instelling van de programmafasen voor
glutenvrije levensmiddelen.
174
BEDIENINGSPANEEL
Timer (Start later)
Roerfunctie is aan
Kneedfunctie
Open functie
Bruiningsgraad: licht/middelmatig/donker
Broodbakfunctie beëindigd
Warmhoudfunctie
Bakfunctie
Gewichtsspecificatie
Vergrendeling broodbakmachine
Fasen
Voorverwarmen
Programmaselectie
Tijd
175