Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
12. Στο τέλος της προετοιμασίας, στην οθόνη (10) εμφανίζεται η ένδειξη „0:00" και η συσκευή
εκπέμπει 10 ηχητικά σήματα. Αρχίζει έπειτα μια περίοδος 1ας ώρας διατήρησης της
θερμοκρασίας. Στο τέλος της περιόδου διατήρησης θερμοκρασίας, η συσκευή εκπέμπει
ξανά 10 ηχητικά σήματα και το „:" της ώρας δεν αναβοσβήνει πλέον. Μπορείτε επίσης
να ακυρώσετε τη λειτουργία διατήρησης θερμοκρασίας πατώντας το κουμπί START/
PAUSE/STOP για 3 δευτερόλεπτα. Θα ακούσετε ένα ηχητικό σήμα και η λειτουργία θα
σταματήσει. Τώρα μπορείτε να ανοίξετε προσεκτικά το καπάκι.
Ο κάδος (5) και τα μέρη (π.χ. λαβή κάδου) που ακουμπάνε στο κάδο
θερμαίνονται σημαντικά! Χρησιμοποιήστε γάντι φούρνου ή γάντια
κουζίνας για να αφαιρέσετε το κάδο (5). Κίνδυνος εγκαυμάτων!
13. Πιάστε τη λαβή (6) του κάδου (5) και στρέψτε την ελαφρά
αριστερόστροφα για να "ξεκλειδώσετε" το κάδο (5) από το θάλαμο
ψησίματος. Σηκώστε τη λαβή (6) προς τα πάνω για να αφαιρέσετε
το κάδο (5) από τη συσκευή.
14. Αναποδογυρίστε τον κάδο (5) με γάντια φούρνου (με τη λαβή της φόρμας προς τα κάτω)
και γυρίστε το φρεσκοψημένο ψωμί. Ίσως, χρειαστεί να κουνήσετε ελαφρά τον κάδο (5)
για να βγει το ψωμί από τη φόρμα.
15. Ο ζυμωτήρας (4) βρίσκεται στην κάτω πλευρά του ψωμιού. Αφαιρέστε το από τη
φρατζόλα με τη βοήθεια του γάντζου (3).
Μη χτυπάτε το κάδο (5) ή το χείλος του για να απελευθερώσετε το ψωμί, καθώς αυτό θα
μπορούσε να προκαλέσει ζημιά στο κάδο.
Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, μπορείτε να παρατηρείτε την πορεία μέσω του παραθύρου
προβολής (8). Ποτέ μην ανοίγετε το καπάκι (7) της συσκευής κατά τη διάρκεια των φάσεων
ξεκούρασης και φουσκώματος της ζύμης. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το ξεφούσκωμα αυτής
και να πέσει κατά το ψήσιμο.
Αποθήκευση σπιτικού ψωμιού
Το φρεσκοψημένο ψωμί είναι καλύτερο όταν καταναλώνεται το συντομότερο δυνατό.
Αποθηκεύστε το ψωμί που περίσσεψε σε σφραγισμένη πλαστική σακούλα σε θερμοκρασία
δωματίου για έως και τρεις ημέρες. Αν θέλετε να διατηρήσετε το ψωμί περισσότερο, βάλτε το
σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα στο ψυγείο για 10 ημέρες ή καταψύξτε το.
134
4.4 ΣΎΝΤΑΓΕΣ
Συστατικά
1 κιλό
750 γρ.
Πρόγραμμα 1: Κανονικό ψωμί
1 Νερό
300 ml
240 ml
2 Λάδι
4 κ.σ.
3 κ.σ.
3 Αλάτι
1,5 κ.γ.
1 κ.γ.
4 Ζάχαρη
3 κ.σ.
2,5 κ.σ.
5 Αλεύρι
500 γρ.
400 γρ.
6 Ξηρή μαγιά
0,8 κ.γ.
0,8 κ.γ.
Σημείωση: 50 ml λιγότερο νερό όταν προσθέτετε 1 αυγό
Πρόγραμμα 2: Γαλλικό ψωμί
1 Νερό
300 ml
230 ml
2 Λάδι
2 κ.σ.
1,5 κ.σ. 1,25 κ.σ.
3 Αλάτι
2 κ.γ.
1,5 κ.γ.
4 Ζάχαρη
3 κ.σ.
2 κ.σ.
5 Αλεύρι
500 γρ.
400 γρ.
6 Ξηρή μαγιά
0,8 κ.γ.
0,8 κ.γ.
Πρόγραμμα 3: Ψωμί ολικής άλεσης
1 Νερό
300 ml
240 ml
2 Λάδι
3 κ.σ.
2,5 κ.σ.
3 Αλάτι
1 κ.γ.
1 κ.γ.
4 Ζάχαρη
6 κ.σ.
5 κ.σ.
5 Αλεύρι
200 γρ.
160 γρ.
6 Αλεύρι ολικής
300 γρ.
240 γρ.
άλεσης
7 Ξηρή μαγιά
2 κ.γ.
2 κ.γ.
κ.σ. = κουτάλι της σούπας
κ.γ. = κουτάλι του γλυκού
500 γρ.
οδηγίες
180 ml
2 κ.σ.
0,5 κ.γ. στην άκρη, και όχι στο κέντρο του
μείγματος
2 κ.σ. στην άκρη, και όχι στο κέντρο του
μείγματος
300 γρ.
0,5 κ.γ. προσθήκη στο στεγνό αλεύρι, να μην
έρθει σε επαφή με τα υγρά στοιχεία
160 ml
1 κ.γ. στην άκρη, και όχι στο κέντρο του
μείγματος
1,5 κ.σ. στην άκρη, και όχι στο κέντρο του
μείγματος
300 γρ.
0,5 κ.γ. προσθήκη στο στεγνό αλεύρι, να μην
έρθει σε επαφή με τα υγρά στοιχεία
180 ml
2 κ.σ.
0,5 κ.γ. στην άκρη, και όχι στο κέντρο του
μείγματος
4 κ.σ. στην άκρη, και όχι στο κέντρο του
μείγματος
120 γρ.
180 γρ.
2,5 κ.γ. προσθήκη στο στεγνό αλεύρι, να μην
έρθει σε επαφή με τα υγρά στοιχεία
135
Publicidad
