Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
PROB L EMA
SOLUCIÓN
El pan tiene una estructura
Has utilizado demasiada harina o muy poco
pesada y grumosa.
líquido. Mide siempre todos los ingredientes con
exactitud y asegúrate de que los has añadido
todos. Si es necesario, también puedes ajustar las
cantidades de ingredientes. Si la humedad es alta,
utiliza aprox. 1 o 2 cucharadas menos de líquido.
Ha utilizado muy poca levadura o azúcar. Mide
siempre todos los ingredientes con exactitud y
asegúrate de que los has añadido todos. Si es
necesario, ajusta las cantidades de ingredientes.
Has añadido demasiada fruta, harina integral u
otros ingredientes a la masa. Asegúrate de que
has añadido todos los ingredientes y ajusta las
cantidades si es necesario.
Ha utilizado harina vieja o en mal estado. Utiliza
solo ingredientes frescos.
El pan no se ha cocido por
Ha utilizado demasiado o muy poco líquido.
completo en el centro.
Mide siempre todos los ingredientes con exactitud
y asegúrate de añadirlos todos. Si es necesario,
también puedes ajustar las cantidades de ingre-
dientes. Si la humedad del aire es alta, utiliza 1 o 2
cucharadas menos de líquido.
Hay demasiada humedad en el ambiente. Utiliza
aprox. 1 o 2 cucharadas menos de líquido.
Has preparado una receta con ingredientes hú-
medos (por ejemplo, yogur). Si utilizas ingredientes
que contienen agua, deberás reducir la cantidad
de líquido.
El pan tiene una textura
Has utilizado demasiada agua. Si utilizas ingre-
gruesa y con agujeros.
dientes que contienen agua, deberás reducir la
cantidad de líquido. Si la humedad del aire es alta,
utiliza 1 o 2 cucharadas menos de líquido.
No has añadido sal. Asegúrate de que has añadi-
do todos los ingredientes. Si es necesario, también
ajusta las cantidades de ingredientes.
Tu pan ha sido expuesto a demasiada humedad y
has utilizado agua demasiado caliente. Si utilizas
ingredientes que contienen agua, deberás reducir
la cantidad de líquido. Si la temperatura ambiente
es alta, no utilices temporizador y usa solo ingre-
dientes fríos.
116
PRO BLEMA
SOLUCIÓN
La superficie del pan tiene
Has utilizado mucha cantidad de ingredientes.
una textura parecida a la de
Mide exactamente todos los ingredientes. Reduce
las setas; no se ha cocido por
la cantidad en ⅓. No utilices más de las cantida-
completo.
des indicadas en la receta.
Has utilizado demasiada harina. Reduce la canti-
dad hasta en ⅓. No utilices más de las cantidades
indicadas en la receta.
Has utilizado demasiada levadura o muy poca sal.
Mide siempre todos los ingredientes con exactitud
y asegúrate de añadirlos todos. Si es necesario,
también puedes ajustar las cantidades de ingre-
dientes. Saca el pan de la máquina inmediata-
mente después de hornearlo y déjalo enfriar sobre
una rejilla. Espera al menos 15 minutos antes de
cortar el pan.
Has utilizado demasiado azúcar. Mide siempre
todos los ingredientes con exactitud y asegúrate
de añadirlos todos. Si es necesario, ajusta las can-
tidades de ingredientes.
Has añadido ingredientes dulces a la masa
además del azúcar. Asegúrate de añadir todos
los ingredientes. Si es necesario también puedes
ajustar las cantidades de ingredientes.
Las rebanadas de pan se
No has dejado enfriar el pan lo suficiente, lo que
vuelven irregulares o se pegan.
ha impedido que salga el vapor. Saca el pan de
la máquina inmediatamente después de horn-
earlo y déjalo enfriar sobre una rejilla. Espera al
menos 15 minutos antes de cortar el pan.
El pan tiene restos de harina
La harina no se incorpora completamente por los
en la superficie.
lados durante el amasado. NO engrases el molde
(5).
117
Publicidad
