Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Πρόγραμμα 12: Μαρμελάδα
1 Φράουλες
2 Χυμός λεμονιού
3 Ζάχαρη με πηκτίνη 2:1
Πρόγραμμα 13: Κέικ
1 Νερό
2 Αυγό
3 Ζάχαρη
4 Λάδι
5 Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
6 Ξηρή μαγιά
4.5 ΛΑΝΘΑΣΜΕΝΉ ΣΎΝΤΑΓΉ/ ΣΦΑΛΜΑ ΣΎΝΤΑΓΉΣ
Π ΡΟΒ ΛΉΜΑ
ΛΎΣΉ
Το ψωμί φουσκώνει πολύ.
Πιθανώς χρησιμοποιήσατε πολύ μαγιά, πολύ γάλα
ή πολύ λίγο αλάτι. Παρακαλούμε να μετράτε πάντα
όλα τα συστατικά με ακρίβεια και να ελέγχετε αν
έχουν προστεθεί όλα τα συστατικά. Προσαρμόστε τις
ποσότητες των συστατικών αν χρειαστεί.
Το ψωμί δε φουσκώνει αρκετά.
Πιθανώς χρησιμοποιήσατε πολύ μαγιά, πολύ γάλα
ή πολύ λίγο αλάτι. Παρακαλούμε να μετράτε πάντα
όλα τα συστατικά με ακρίβεια και να ελέγχετε αν
έχουν προστεθεί όλα τα συστατικά. Προσαρμόστε τις
ποσότητες των συστατικών αν χρειαστεί.
Έχετε χρησιμοποιήσει μαγιά που είναι πολύ παλιά ή έχει
λήξει. Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα υλικά.
Το υγρό που προστέθηκε ήταν πολύ ζεστό.
Χρησιμοποιείτε μόνο υγρά σε θερμοκρασία δωματίου.
Η μαγιά έχει έρθει σε επαφή με τα υγρά στοιχεία.
Χρησιμοποιείτε συστατικά μόνο σε θερμοκρασία
δωματίου. Προσθέστε τα συστατικά με τη σειρά που
περιγράφονται. Βάλτε τη μαγιά στη μικρή λακουβίτσα
στο κέντρο του αλευριού και αποφύγετε την επαφή
μεταξύ μαγιάς και υγρού.
Χρησιμοποιήσατε λάθος ή αλεύρι που έχει παρέλθει η
ημερομηνία λήξης του. Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα
υλικά. Μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας
γλουτένη στα συστατικά.
138
500 γρ.
2 κ.σ.
250 γρ.
30 ml
3 αυγά
100 γρ. στην άκρη, και όχι στο κέντρο του μείγματος
2 κ.σ.
280 γρ.
1 κ.γ. προσθήκη στο στεγνό αλεύρι, να μην έρθει
σε επαφή με τα υγρά στοιχεία
Π ΡΟΒ ΛΉΜΑ
ΛΎΣΉ
Το ψωμί δε φουσκώνει αρκετά.
Χρησιμοποιήσατε πολύ ή πολύ λίγο υγρό.
Παρακαλούμε να μετράτε πάντα όλα τα συστατικά
με ακρίβεια και να ελέγχετε αν έχουν προστεθεί όλα
τα συστατικά. Εάν η υγρασία είναι περισσότερη του
αναμενόμενου, χρησιμοποιήστε 1-2 κουταλιές της
σούπας λιγότερο υγρό.
Χρησιμοποιήσατε πολύ λίγη ζάχαρη. Παρακαλούμε
να μετράτε πάντα όλα τα συστατικά με ακρίβεια και
να ελέγχετε αν έχουν προστεθεί όλα τα συστατικά.
Προσαρμόστε τις ποσότητες των συστατικών αν
χρειαστεί.
Το ψωμί ξεφουσκώνει.
Η ποσότητά σας είναι πολύ μεγάλη για το καλούπι.
Παρακαλούμε να μετράτε πάντα όλα τα συστατικά με
ακρίβεια. Εάν χρησιμοποιείτε συστατικά που περιέχουν
νερό, πρέπει να μειώσετε των άλλων υγρών αναλόγως.
Πολύ πρώιμο ή πολύ αργό φούσκωμα λόγω πολύ
ζεστού νερού ή πολύ ζεστού κάδου. Η θερμότητα
προκαλεί το ταχύτερο φούσκωμα της ζύμης και το εκ
νέου ξεφούσκωμα πριν από το ψήσιμο. Χρησιμοποιείτε
μόνο συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν
η θερμοκρασία του δωματίου είναι υψηλή, μη
χρησιμοποιείτε το χρονόμετρο και χρησιμοποιήστε
μόνο κρύα υλικά για να αποφύγετε το γρήγορο
φούσκωμα της ζύμης.
Δεν έχετε χρησιμοποιήσει αλάτι ή πολύ λίγη ζάχαρη.
Παρακαλούμε να μετράτε πάντα όλα τα συστατικά
με ακρίβεια και να ελέγχετε αν έχουν προστεθεί
όλα τα συστατικά. Προσαρμόστε τις ποσότητες των
συστατικών αν χρειαστεί.
Χρησιμοποιήσατε πολλά υγρά. Εάν χρησιμοποιείτε
συστατικά που περιέχουν νερό, μειώστε ανάλογα την
ποσότητα των άλλων υγρών. Εάν η υγρασία είναι
περισσότερη του αναμενόμενου, χρησιμοποιήστε
περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας λιγότερο υγρό.
Το ψωμί έχει βαριά, ογκώδη υφή.
Χρησιμοποιήσατε πολύ αλεύρι ή πολύ λίγο υγρό.
Παρακαλούμε να μετράτε πάντα όλα τα συστατικά με
ακρίβεια και να ελέγχετε αν έχουν προστεθεί όλα τα
συστατικά. Προσαρμόστε τις ποσότητες των συστατικών
αν χρειαστεί. Εάν η υγρασία είναι περισσότερη του
αναμενόμενου, χρησιμοποιήστε περίπου 1-2 κουταλιές
της σούπας λιγότερο υγρό.
139
Publicidad
