Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Π ΡΟΒ ΛΉΜΑ
ΛΎΣΉ
Το ψωμί έχει βαριά, ογκώδη υφή.
Χρησιμοποιήσατε πολύ λίγη μαγιά ή ζάχαρη.
Παρακαλούμε να μετράτε πάντα όλα τα συστατικά
με ακρίβεια και να ελέγχετε αν έχουν προστεθεί
όλα τα συστατικά. Προσαρμόστε τις ποσότητες των
συστατικών αν χρειαστεί.
Έχετε προσθέσει πάρα πολλά φρούτα, δημητριακά
ολικής άλεσης ή άλλα συστατικά στη ζύμη. Ελέγξτε αν
έχουν προστεθεί όλα τα υλικά και προσαρμόστε τις
ποσότητες αν χρειάζεται.
Χρησιμοποιήσατε ληγμένο ή κακό αλεύρι.
Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα υλικά.
Το ψωμί είναι ωμό στη μέση.
Χρησιμοποιήσατε πολύ ή πολύ λίγο υγρό. Παρακαλούμε
να μετράτε πάντα όλα τα συστατικά με ακρίβεια και
να ελέγχετε αν έχουν προστεθεί όλα τα συστατικά.
Προσαρμόστε τις ποσότητες των συστατικών αν
χρειαστεί. Εάν η υγρασία είναι περισσότερη του
αναμενόμενου, χρησιμοποιήστε περίπου 1-2 κουταλιές
της σούπας λιγότερο υγρό.
Υπερβολική υγρασία. Χρησιμοποιήστε περίπου 1-2
κουταλιές της σούπας λιγότερα υγρά.
Δοκιμάσατε μια συνταγή με υγρά συστατικά (π.χ.
γιαούρτι). Εάν χρησιμοποιείτε συστατικά που περιέχουν
νερό, πρέπει να μειώσετε ανάλογα την ποσότητα των
άλλων υγρών.
Το ψωμί έχει τραχιά υφή και
Χρησιμοποιήσατε πολύ νερό. Εάν χρησιμοποιείτε
τρύπες.
συστατικά που περιέχουν νερό, μειώστε ανάλογα την
ποσότητα του υγρού. Εάν η υγρασία είναι περισσότερη
του αναμενόμενου, χρησιμοποιήστε περίπου 1-2
κουταλιές της σούπας λιγότερο υγρό.
Δεν προσθέσατε αλάτι στο μείγμα. Ελέγξτε ότι έχουν
προστεθεί όλα τα συστατικά. Προσαρμόστε τις
ποσότητες των συστατικών αν χρειαστεί.
Το ψωμί σας έχει εκτεθεί σε υπερβολική υγρασία
και έχετε χρησιμοποιήσει πολύ ζεστό νερό. Εάν
χρησιμοποιείτε συστατικά που περιέχουν νερό, πρέπει
να μειώσετε αναλόγως την ποσότητα των άλλων
υγρών. Εάν η θερμοκρασία του δωματίου είναι υψηλή,
μη χρησιμοποιείτε χρονοδιακόπτη και χρησιμοποιήστε
μόνο κρύα υλικά.
140
Π ΡΟΒ ΛΉΜΑ
ΛΎΣΉ
Το ψωμί έχει άψητη επιφάνεια.
Η ποσότητά σας είναι πολύ μεγάλη για το καλούπι.
Μετρήστε όλα τα συστατικά με ακρίβεια. Μειώστε την
ποσότητα κατά ⅓. Μη χρησιμοποιείτε περισσότερες
από τις ποσότητες που αναγράφονται στη συνταγή
Χρησιμοποιήσατε πολύ αλεύρι. Μειώστε την ποσότητα
κατά ⅓. Μη χρησιμοποιείτε περισσότερες από τις
ποσότητες που αναγράφονται στη συνταγή.
Χρησιμοποιήσατε πολύ μαγιά ή πολύ λίγο αλάτι.
Παρακαλούμε να μετράτε πάντα όλα τα συστατικά
με ακρίβεια και να ελέγχετε αν έχουν προστεθεί
όλα τα συστατικά. Προσαρμόστε τις ποσότητες των
συστατικών αν χρειαστεί. Αφαιρέστε το ψωμί από
τη μηχανή αμέσως μετά το ψήσιμο και αφήστε το να
κρυώσει σε μια σχάρα. Περιμένετε τουλάχιστον 15
λεπτά πριν κόψετε το ψωμί.
Χρησιμοποιήσατε πολύ ζάχαρη. Παρακαλούμε να
μετράτε πάντα όλα τα συστατικά με ακρίβεια και
να ελέγχετε αν έχουν προστεθεί όλα τα συστατικά.
Προσαρμόστε τις ποσότητες των συστατικών αν
χρειαστεί.
Έχετε προσθέσει επιπλέον γλυκά συστατικά στη
ζύμη εκτός της ζάχαρη. Ελέγξτε ότι έχουν προστεθεί
όλα τα συστατικά. Προσαρμόστε τις ποσότητες των
συστατικών αν χρειαστεί.
Οι φέτες ψωμιού είναι
Δεν αφήσατε το ψωμί να κρυώσει αρκετά, γεγονός
ανομοιόμορφες ή κολλώδεις.
που εμπόδισε τον ατμό να διαφύγει. Βγάλτε το ψωμί
από τη μηχανή αμέσως μετά το ψήσιμο και αφήστε το
να κρυώσει σε μια σχάρα. Περιμένετε τουλάχιστον 15
λεπτά πριν κόψετε το ψωμί.
Το ψωμί έχει υπολείμματα
Το αλεύρι δεν ενσωματώθηκε πλήρως κατά τη διάρκεια
αλευριού στην επιφάνειά του.
του ζυμώματος. ΜΗΝ λαδώνετε το κάδο (5).
141
Publicidad
