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Zutaten
1000 g
750 g
Programm 4: Schnelles Brot
1 Wasser
320 ml
240 ml
2 Öl
4 EL
3 EL
3 Salz
1,5 TL
1 TL
4 Zucker
3 EL
2,5 EL
5 Mehl
500 g
400 g
6 Trockenhefe
2,5 TL
2 TL
Programm 5: Süßes Brot
1 Wasser
300 ml
240 ml
2 Öl
5 EL
3 EL
3 Salz
1 TL
1 TL
4 Zucker
6 EL
5 EL
5 Mehl
500 g
400 g
6 Milchpulver
2 EL
1,5 EL
7 Trockenhefe
0,8 EL
0,8 EL
Programm 6: Sandwichbrot
1 Wasser
300 ml
240 ml
2 Butter
3 EL
2,5 EL
3 Salz
1 TL
1 TL
4 Zucker
3 EL
2,5 EL
5 Mehl
500 g
400 g
6 Milchpulver
2 EL
1,5 EL
7 Trockenhefe
0,8 TL
0,8 TL
16
500 g
Anweisungen
180 ml Wassertemperatur 40-50°C
2,5 EL
0,5 TL in die Ecke geben
2 EL in die Ecke geben
300 g
2 TL auf das trockene Mehl geben,
nicht mit Flüssigkeit in Berührung
kommen lassen
160 ml
2,5 EL
0,75 TL in die Ecke geben
3 EL in die Ecke geben
300 g
1 EL
0,5 EL auf das trockene Mehl geben,
nicht mit Flüssigkeit in Berührung
kommen lassen
160 ml
2,5 EL
0,75 TL in die Ecke geben
2 EL in die Ecke geben
300 g
1 EL
0,5 TL auf das trockene Mehl geben,
nicht mit Flüssigkeit in Berührung
kommen lassen
Programm 7: Glutenfreies Brot
1 Warmes Wasser (ca. 45°C)
310 ml
2 Öl
3 EL
3 Salz
1,5 TL
4 Zucker
3 EL
5 Ei
3 Stück
6 Essig
7 Glutenfreie Mehlmischung
450 g
8 Xanthan Paste
9 Trockenhefe
1,5 TL
Programm 8: Mix
1 Wasser
330 ml
2 Öl
2 EL
3 Salz
4 Mehl
560 g
5 Trockenhefe
1,25 EL
Programm 9: Joghurt
1 Vollmilch
500 ml
2 Naturjoghurt
50 ml
Programm 10: Dessert
1 Eier
2 Stück
2 Milch
240 ml
3 Gekochter Reis
300 g
4 Zucker
200 g
5 Rosinen
200 g
Programm 11: Teig
1 Wasser
330 ml
2 Öl
3 EL
3 Salz
4 Mehl
560 g
5 Trockenhefe
0,5 TL
Glutenfreies Kartoffelbrot
Warmes Wasser (ca. 45°C)
Pflanzenöl
Salz
Zucker
Glutenfreie Mehlmischung
1 EL
Gekochte, geschälte
Kartoffeln, durchgepresst
1 EL
Trockenhefe
1 TL
Vollmilch
Zucker
Joghurtstarter
1 TL
440 ml
1,5 TL
1,5 TL
1,5 TL
400 g
230 g
1,5 TL
800 ml
40 g
1 g
17
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