Koro BROTM 001 Manual De Instrucciones página 92

12. Aan het einde van de bereiding verschijnt „0:00" op het display (10) en laat het
apparaat 10 pieptonen horen. Er begint nu een wachttijd van 1 uur. Aan het einde
van de warmhoudfase geeft het apparaat weer 10 pieptonen en knippert „:"
van de tijd niet meer.
Je kunt de warmhoudfunctie ook annuleren door de toets
START/PAUSE/STOP 3 seconden ingedrukt te houden.
Je hoort een pieptoon en de bediening stopt. Nu kun je
voorzichtig het deksel openen.
De ovenschaal (5) en de aanraakbare delen in de bakkamer
worden zeer heet! Gebruik een ovenwant of keukenhandschoenen
om de ovenschaal te verwijderen (5). Risico op brandwonden!
13. Pak het handvat (6) van de broodvorm (5) vast en draai het iets tegen de klok in
om de broodvorm (5) van de bakkamer te ontgrendelen. Til de hendel (6) op om
de broodpan (5) uit het apparaat te halen.
14. Draai het bakblik (5) om met ovenwanten (met het handvat van het broodblik
naar beneden) en draai het afgewerkte brood uit. Het kan nodig zijn de bakvorm
(5) lichtjes te schudden om het brood uit de vorm te krijgen.
15. De deeghaak (4) bevindt zich aan de onderkant van het brood. Haal het van het
brood met behulp van de haak (3).
Sla niet op het bakblik (5) of de rand om het brood los te maken, want dat kan het
blik beschadigen.
Tijdens de werking kun je de toestand van de ingrediënten bekijken via het kijkvens-
ter (8). Open nooit het deksel (7) van het apparaat tijdens de rust- en stijgingsfase.
Hierdoor kan het deeg tijdens het bakken inzakken en losraken.
Zelfgebakken brood bewaren
Vers gebakken brood is het lekkerst als het zo snel mogelijk wordt gegeten.
Bewaar restjes brood in een afgesloten plastic zak op kamertemperatuur tot drie
dagen. Wil je het brood langer bewaren, doe het dan in een afgesloten plastic
zak in de koelkast voor maximaal 10 dagen of vries het in.
182
4.4 RECEPTEN
Ingrediënten 1000 g 750 g
Programma 1: Standaard Brood
1 Water 300 ml 240 ml
2 Olie 4 el 3 el
3 Zout 1,5 tl 1 tl
4 Suiker 3 el 2,5 el
5 Meel 500 g 400 g
6 Droge gist 0,8 tl 0,8 tl
50 ml minder water bij toevoeging van 1 ei
Programma 2: Frans brood/stokbrood
1 Water 300 ml 230 ml
2 Olie 2 el 1,5 el
3 Zout 2 tl 1,5 tl
4 Suiker 3 el 2 el
5 Meel 500 g 400 g
6 Droge gist 0,8 tl 0,8 tl
Programma 3: Volkorenbrood
1 Water 300 ml 240 ml
2 Olie 3 el 2,5 el
3 Zout 1 tl 1 tl
4 Suiker 6 el 5 el
5 Meel 200 g 160 g
6 Volkorenmeel 300 g 240 g
7 Droge gist 2 tl 2 tl
el = eetlepel
tl = theelepel
500 g Instructies
180 ml
2 el
0,5 tl aanbrengen aan de rand
2 el aanbrengen aan de rand
300 g
0,5 tl op de droge bloem leggen,
niet in contact komen met vocht
160 ml
1,25 el
1 tl aanbrengen aan de rand
1,5 el aanbrengen aan de rand
300 g
0,5 tl op de droge bloem leggen,
niet in contact komen met vocht
180 ml
2 el
0,5 tl aanbrengen aan de rand
4 el aanbrengen aan de rand
120 g
180 g
2,5 tl op de droge bloem leggen,
niet in contact komen met vocht
183