Disposition Des Programmes; Type De Programme - Orved Сuisson 31 Manual De Uso

fONCTIONNEMENT

9.3 DISPOSITION DES PROGRAMMES

Sélectionnez le programme désiré par les curseurs "UP" et "DOWN".
Vous trouverez, dans le tableau suivant, les types de programmes disponibles et leur disposition.
POS. NOM DU PROGRAMME
1° - 20° UTIlISATEUR 1 - 20
21° léGUMES
22° VIANDES
23° POUlET
24° POISSON
PRODUITS DE bISCUITERIE
25°
ET bOUlANGERIE
26° DESSERT
27° PÂTES fRAÎChES
28° fARINES
29° éPICES
NETTOyAGE MOUlES
30°
COqUES
lAVAGE GAZ
31°
PÂTISSERIE - léGER
lAVAGE GAZ
32°
PÂTISSERIE INTENSE
33° CONSERVATION
34° CUISSON
DéShUMIDIfICATION
35°
hUIlE DE POMPE
DéSAéRATION - SOlIDE
DéSAéRATION - SAUCES DENSES
DéSAéRATION - jUS
DéSAéRATION - MARINADES
DéSAéRATION - CRèMES ET
bASE PÂTISSERIE
DéSAéRATION MINIMAlE
36°
POUR bASES POUR GlACES
DéSAéRATION MOyENNE
POUR bASES POUR GlACES
DéSAéRATION élEVéE POUR
bASES POUR GlACES
DéSAéRATION TRèS élEVéE
POUR bASES POUR GlACES
VASE NO STOP
VASES SENSOR
VASES MIN
VASES
(TOUChE VASES MED
POMPE)
VASES MAX
VASES EXTREME
VASES DEGAS
222
Rev. 01 - 03/2018 - Cod. 1500024 - Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide pour la cuisson sous vide mod.

TyPE DE PROGRAMME

PROGRAMMES
PERSONNALISÉS
PROGRAMMES
ENREGISTRÉS
SPÉCIFIQUES
PROGRAMMAE PRÉCONFIGURÉ
STANDARD POUR LA CONSERVATION
PROGRAMME STANDARD ENRE-
GISTRÉ POUR LA CONSERVATION
PROGRAMME DE
MAINTENANCE
PROGRAMMES DE
DÉSAÉRATION
PROGRAMMES POUR L'UTILISA-
TION
DE RÉCIPIENTS
PARAMèTRES PROGRAMMAblES
VIDE - VIDE SUPPLÉMENTAIRE - GAZ
DURÉE DE SOUDURE
TEMPS DE SOUDURE POUR
PRODUITS CUITS AU FOUR, DESSERTS,
PÂTES FRAÎCHES : VIDE - GAZ
/
DURÉE DE LA SOUDURE
DURÉE DE LA SOUDURE
POURCENTAGE DE VIDE - V IDE SUPPLÉMENTAIRE
/
Cuisson