Descripción De La Máquina Y Sus Funciones - Orved Сuisson 31 Manual De Uso

DESCRIPCIóN DE lA MÁqUINA y SUS fUNCIONES
5. DESCRIPCIóN DE lA MÁqUINA y SUS fUNCIONES
Con las envasadoras de vacío de campana ORVED línea Cuisson se envasan al vacío productos en específicas bolsas o
contenedores. Con este fin, la bolsa de vacío que contiene el producto se introduce en el interior de la cámara de vacío
horizontal o vertical.
Con el cierre de la tapa, se activa la bomba de vacío que aspira el aire de la cámara.
Después de algunos segundos, la depresión que se crea en la cámara permite que la tapa permanezca baja. Al comple-
tar el vacío, la bolsa se sella herméticamente mediante una barra soldadora. Sucesivamente, el aire vuelve a entrar en la
cámara permitiendo la apertura automática de la tapa. A este punto, el producto envasado se puede sacar de la cámara.
Un ulterior método de envasado al vacío de productos consiste en la utilización de contenedores rígidos para el vacío, en
el interior de los cuales se genera el vacío utilizando un dispositivo que conecta la máquina al contenedor.
Cuando los volúmenes lo permiten, el contenedor es introducido directamente en la cámara.
El aire es evacuado del contenedor mediante una específica válvula de retén de serie, que se cierra al completar el vacío.
Utilizando específicas bolsas "gofradas", está permitida la ejecución del vacío externamente a la cámara de vacío, haciendo
así posible el envasado de productos cuyas dimensiones exceden las de la cámara de vacío.
1 Tablero de mandos digital con doble visualizador de 12 dígitos e íconos luminosos
2 Interruptor general
3 Medidor de vacío analógico
4 Cámara de vacío horizontal (cuba)
5 Cámara de vacío para envasado líquidos
6 Bisagra
7 Tapa
Barra soldadora
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9 Barra de contrapartida
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Rev. 01 - 03/2018 - Cod. 1500024 - Manual de uso para envasadoras al vacío para cocina al vacío mod.
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Cuisson