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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Rôtissage par convection
• Idéal pour les pièces de viande plus grosses et plus tendres, sans
couvercle.
• Pour un résultat optimal, placez une lèchefrite et une grille sous la
viande ou la volaille. Le bac recueille les déversements de graisse tandis
que la grille évite les éclaboussures de graisse.
• L'air chauffé circule au-dessus, en-dessous et autour des aliments.
La viande et la volaille sont dorées de tous les côtés comme si elles
avaient été cuites sur une rôtissoire.
Légumes par convection
• La convection légumes offre d'excellentes conditions de cuisson pour
les légumes tels que les pommes de terre, les tomates, les oignons, les
carottes, les poivrons, les brocolis et les tomates. Elle crée une texture
et un goût optimaux pour les légumes en augmentant le taux d'humidité
par rapport à la convection générale.
• La circulation uniforme de l'air fournie par la convection pure vous
permet d'utiliser plus de capacité du four en même temps.
• Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode en mode four unique et
placez le plateau de cuisson en position 3.
• Le préchauffage n'est pas nécessaire pour ce mode.
• Consulter la Convection Vegetable recommendation guide la section
commençant à la page 38.
Cuisson au gril
La cuisson au gril utilise le brûleur de cuisson au gril qui se trouve en haut du four pour cuire et dorer les
aliments.
La viande ou le poisson doit être placé sur une grille de cuisson dans une lèchefrite. Il est recommandé de
préchauffer le four pendant 5 minutes avant de le faire griller.
REMARQUE
• Utilisez la grille de cuisson au gril pour obtenir un meilleur résultat.
• Utilisez l'option Broil Faible (gril bas) pour la volaille ou les pièces de viande épaisses afin d'éviter un
grillage excessif.
• Soyez prudent au moment d'ouvrir la porte du four pour retourner les aliments. L'air qui s'échappe du four
est très chaud.
• Ce four est conçu pour la cuisson au gril à porte fermée. Pendant la cuisson, gardez la porte fermée.
• Ouvrez la porte uniquement pour introduire des aliments, les retourner ou les sortir.
Guide de cuisson au gril
Reportez-vous aux descriptions détaillées figurant dans le tableau suivant.
REMARQUE
• Cette indication n'est donnée qu'à titre de référence.
• Il est recommandé de préchauffer le four pendant 4 minutes avant de le faire griller.
• La taille, le poids, l'épaisseur, la température de départ et vos préférences en matière de cuisson
détermineront le temps de cuisson.
• Ce guide est basé sur des viandes à la température du réfrigérateur.
• Utilisez la grille de cuisson au gril pour obtenir un meilleur résultat.
Degré de
Aliment
Taille
Épaisseur
cuisson
Hamburgers
Moyen
9 galettes
Moyen
-
Steak de bœuf
Moyen
-
Morceaux de poulet
À point
2 à 2 ½ lb ¾ po - 1 po
Côtelettes de porc
À point
1 oz
Côtelettes d' a gneau
À point
1 oz
¾ po - 1 po
Steak de saumon
À point
3 pièces ¾ po - 1 po
MISE EN GARDE
Assurez-vous de fermer la porte après avoir retourné les aliments.
Position
Temps de cuisson
Réglage
de la
du gril
1er côté
grille
High
1 po
7
03:20 - 03:40 02:20 - 02:40
(Élevé)
High
1 po
5
07:00 - 08:00 06:00 - 07:00
(Élevé)
High
¾ po
5
06:00 - 07:00 05:00 - 06:00
(Élevé)
High
4
15:00 - 16:00 13:00 - 14:00
(Élevé)
Low
½ po
5
15:00 - 16:00 13:00 - 14:00
(faible)
High
5
05:00 - 06:00 04:00 - 05:00
(Élevé)
High
5
04:00 - 07:00 03:00 - 06:00
(Élevé)
Français 33
2ème côté
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