Placa de cocción
Comal
El comal recubierto desmontable proporciona una superficie de cocción adicional. Esto es
especialmente útil para carne, crepas u otros alimentos que requieran un área de cocción grande.
En la mayoría de los casos, debe precalentar la rejilla antes de cocinar. Consulte la tabla siguiente.
Tiempo de
Tipo de alimento
precalentamiento
(min)
Crepas
5 - 10
Hamburguesas
5 - 10
Huevos fritos
5 - 10
Tocino
5 - 10
Salchichas de desayuno
5 - 10
20 Español
El comal puede usarse solo con el quemador central
en la rejilla central.
Tenga cuidado al colocar el comal en la rejilla
central.
Ajuste de
Ajuste de cocción
precalentamiento
Medio - Alto
Medio
Alto
Alto
Alto
Medio - Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
PRECAUCIÓN
• No retire el comal hasta que las rejillas de la placa de cocción, las superficies y el comal
mismo se enfríen.
• Si deja la rejilla encima de la placa de cocción, puede calentarse mucho cuando utilice la placa
de cocción o el horno. Use guantes para hornos cuando coloque o quite el comal.
• No sobrecaliente el comal. Esto podría dañar el recubrimiento del comal.
• No utilice utensilios de metal que puedan dañar la superficie del comal.
• No utilice el comal para otros fines, como tabla para cortar o lugar de almacenamiento.
• No cocine alimentos con exceso de grasa. La grasa puede derramarse.
• El comal es bastante pesado, ya que está hecho de hierro fundido. Utilice las dos manos
cuando coloque o quite el comal.
NOTA
• Con el paso del tiempo, es posible que necesite modificar los ajustes de calor para el comal.
• Además, el comal podría decolorarse, ya que se desgasta con el uso.
• No permita que se acumule óxido en el comal. Si aparece óxido, quítelo lo antes posible.