Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones página 113

Recettes Programmes
Pain à la tomate Basique ou
Rapide
Brioche Gâteau
Pâte à pizza Pâte
Pâte à petits Pâte
pains
Ingrédients
Eau à température ambiante (20°C)
Huile d'olive
Sel
Farine pour pain blanc
Tomates séchées au soleil
Levure sèche
• * Avec l'eau utilisée pour faire tremper les tomates, plus de l'eau
fraîche. (Voir ci-dessous)
• Tout d'abord, faire tremper les tomates dans un peu d'eau
chaude pendant une quinzaine de minutes. Essorez et émincez
les tomates, réservez l'eau.
• Vous pouvez ajouter les tomates en même temps que les autres
ingrédients au début du programme. Cela permettra de donner
au pain un aspect plus uniforme.
• Sinon, vous pouvez aussi ajouter les tomates au milieu du cycle.
Ainsi, elles conserveront leur caractère individuel et donneront
plus de saveur au pain.
Eau à température ambiante (20°C)
Oeufs moyens, battus
Beurre (coupé en morceaux)
Farine pour pain blanc
Sucre en poudre
Sel
Levure sèche
• Si vous préférez une brioche avec une croûte plus claire, arrêtez
le programme 25 minutes avant la fin et sortez le pâton.
Eau à température ambiante (20°C)
Huile d'olive
Farine pour pain blanc
Sucre
Sel
Levure sèche
• Les quantités ci-dessus devraient suffire pour trois bases de
pizza de 12" (300mm).
• Déroulez en forme de disque sur une surface farinée et pincez
les bords pour former un rebord.
• Placez sur une plaque à pâtisserie huilée, couvrez avec la
graniture pour pizza de votre choix et faites cuire dans un four
au gaz à thermostat 6 / 200°C / 400°F pendant 15 minutes.
Eau à température ambiante (20°C)
Oeufs battus
Margarine
Farine pour pain blanc
Sucre
Sel
Levure sèche
Portions
1 tasse*
2 c. à soupe
1/2 c. à café
3 1/3 tasses
30g (2 1/4 oz.)
1/2 c. à café
FR
2 1/4 c. à soupe
3
75 g (3 oz.)
2 1/2 tasses
1 1/2 c. à soupe
3/4 c. à café
2 1/2 c. à café
1 1/2 tasses
2 1/2 c. à soupe
4 1/2 tasses
2 1/2 c. à soupe
1 1/2 c. à café
2 1/4 c. à café
2/3 tasse
2
2 c. à soupe
3 tasses
2 c. à soupe
1/2 c. à café
2 c. à café
113