Tipy A Triky; Údržba - Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones

Údržba
Pri ukladaní plechu na pečenie do domácej pekárne, vložte ho v polohe LOCKED (ZABLOKOVANÝ), ale lopatku
na miesenie ponechajte voľne a pripravenú na namontovanie.
Informácie o nelepivom povrchu plechu na pečenie a lopatky na miesenie:
• Ako chrániť nelepivý povrch:
• Nepoužívajte tvrdé kuchynské náradie ako je kovová špachtľa, nože alebo vidličky.
• Nepoužívajte tvrdé hubky, tvrdé nylonové špongie ani kovové kefky.
• Po každom použití vyčistite.
• Časom sa môže farba nelepivého povrchu zmeniť v dôsledku vlhkosti alebo pary počas prípravy. Je to bežné
a nemá to žiadny vplyv na výkon ani používanie spotrebiča.
• Na čistenie nepoužívajte benzín, zmäkčovacie prostriedky ani chemicky ošetrené tkaniny. (Mohlo by dôjsť k
poškodeniu hlavnej časti alebo plechu na pečenie)
• Domácu pekáreň nevkladajte do sušičky na riady.
• Pred uskladnením nechajte domácu pekáreň úplne vychladnúť.
• Pri uskladnení domácej pekárne zatvorte veko a na veko neumiestňujte žiadne predmety (hlavne ťažké
predmety).
• Pred uskladnením nechajte dôkladne vyschnúť plech na pečenie a lopatku na miesenie.

Tipy a triky

Tento návod bol vytvorený, aby vám pomohol pri akýchkoľvek problémoch, s ktorými sa môžete stretnúť, keď
sa budete učiť používať domácu pekáreň. Pokiaľ vaše počiatočné pekárske pokusy nebudú úplne uspokojivé,
pozrite si prosím nasledujúce tabuľky.
Príznak
Chlieb až príliš
nakysne
Chlieb dostatočne
nenakysne
SK
Chlieb sa prepadol
Chlieb nakysol správne
alebo počas pečenia
klesol
Chlieb sa po upečení
zdeformoval
242
Možná príčina
• Pridali ste veľmi veľa droždia
alebo múky.
• Pridali ste málo soli.
• V chlebe je nadmerné množstvo
vody.
• Málo droždia alebo ste použili
nesprávne droždie.
• Zvlhnuté droždie alebo
exspirované droždie.
• Droždie prišlo do kontaktu so
soľou.
• Voda je veľmi horúca.
• Nesprávny typ múky.
• Použili ste navlhnutú alebo starú
múku.
• Prísady boli veľmi teplé.
• Príliš veľa vody.
• Prísady neboli čerstvé.
• Zlá kvalita múky.
• Obsah gluténu v múke je veľmi
nízky.
• Príliš veľa vody.
Náprava
• Dôkladne skontrolujte prísady a
skontrolujte správnosť dávkovania.
• Skontrolujte, či prísady nie sú staré alebo
po exspirácii.
• Znížte objem vody.
• Stav droždia dôkladne skontrolujte.
• Používajte jedine droždie vo vrecúškach.
• Prísady uschovávajte oddelene.
• Používajte čerstvú vodu izbovej teploty.
• Používajte čerstvú chlebovú múku.
• Chlebovú múku uschovávajte na suchom,
tmavom a chladnom mieste.
• Používajte čerstvú vodu izbovej teploty a
správne skladované prísady.
• Znížte mierne objem vody.
• Nepoužívajte prísady po „dátume
spotreby".
• Používajte správnu a čerstvú chlebovú
múku.
• Používajte správnu a čerstvú chlebovú
múku.
• Mierne znížte objem vody.