Tipps; Wartung - Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones

Wartung

Wenn Sie die Backform im Brotbackautomaten aufbewahren, achten Sie darauf, dass die Backform verriegelt ist
und nicht hin und her schlackern kann. Legen Sie den Knethaken lose in die Backform.
Hinweise zur Antihaftbeschichtung der Backform und des Knethakens:
• So schützen Sie die Antihaftbeschichtung:
• Benutzen Sie niemals harte Gegenstände wie Messer, Gabeln oder andere Gegenstände aus Metall.
• Verwenden Sie keine Scheuerschwämme, keine harten Kunststoffschwämme und keine Metallbürsten.
• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.
• Im Laufe der Zeit kann sich die Farbe der Antihaftbeschichtung durch Feuchtigkeit und Dampf verändern.
Dies ist völlig normal und wirkt sich nicht negativ auf das Gerät und das Backergebnis aus.
• Benutzen Sie kein Benzin, keine Verdünnung und keine chemisch behandelten Tücher zum Reinigen.
(Solche Mittel können das Gehäuse und die Backform beschädigen.)
• Reinigen Sie die Teile des Gerätes nicht in der Spülmaschine.
• Lassen Sie den Brotbackautomaten vollständig abkühlen, bevor Sie ihn verstauen.
• Achten Sie beim Verstauen des Brotbackautomaten darauf, dass der Deckel geschlossen ist und keine
anderen Gegenstände (besonders schwere) auf dem Deckel zu liegen kommen.
• Trocknen Sie die Backform und den Knethaken vor dem Verstauen stets gründlich.

Tipps

Diese kleine Anleitung soll Ihnen über sämtliche Schwierigkeiten hinweghelfen, auf die Sie eventuell im Laufe
der Zeit stoßen könnten. Falls Sie mit den ersten Backergebnissen nicht zufrieden sein sollten, schauen Sie sich
bitte die folgenden Tabellen an.
Problem
DE
Der Teig geht zu stark
auf (die Brote werden
zu groß).
Der Teig geht nicht
genug auf (die Brote
werden zu klein).
Das Brot fällt
zusammen.
Der Teig geht richtig
auf, fällt aber beim
Backen wieder
zusammen.
Das Brot verformt sich
nach dem Backen.
170
Mögliche Ursache
• Zu viel Hefe oder Mehl.
• Nicht genug Salz.
• Zu viel Wasser im Brot.
• Zu wenig oder falsche Hefe.
• Feuchte oder abgelaufene Hefe.
• Hefe ist mit Salz in Berührung
gekommen.
• Wasser zu warm.
• Falsches Mehl.
• Feuchtes oder abgelaufenes
Mehl.
• Zutaten zu warm.
• Zu viel Wasser.
• Zutaten nicht frisch.
• Mehl schlechter Qualität.
• Der Glutenanteil im Mehl ist zu
gering.
• Zu viel Wasser.
Abhilfe
• Finden Sie heraus, welche Zutatenmenge
nicht stimmte.
• Schauen Sie nach, ob einzelne Zutaten alt
oder bereits abgelaufen sind.
• Geben Sie weniger Wasser hinzu.
• Prüfen Sie den Zustand der Hefe
sorgfältig.
• Verwenden Sie nur Hefe aus dem Tütchen.
• Halten Sie die Zutaten voneinander
getrennt.
• Verwenden Sie frisches Wasser bei
Zimmertemperatur.
• Verwenden Sie frisches Mehl.
• Lagern Sie Mehl trocken an einem
dunklen, kühlen Ort.
• Verwenden Sie Wasser bei
Zimmertemperatur und frische, richtig
gelagerte Zutaten.
• Geben Sie etwas weniger Wasser hinzu.
• Beachten Sie das
Mindesthaltbarkeitsdatum.
• Verwenden Sie frisches Mehl vom
richtigen Typ.
• Verwenden Sie frisches Mehl vom
richtigen Typ.
• Geben Sie etwas weniger Wasser hinzu.