Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones página 59

Recept Programmeny
Tomatbröd Normal eller snabb Rumstempererat vatten (20 °C)
Brioche Kaka
Pizzadeg Deg
Bulldeg Deg
Ingredienser
Olivolja
Salt
Vetemjöl special
Soltorkade tomater
Torrjäst
• * Gjorda av vatten som används för att blötlägga tomaterna
samt färskt vatten. (Se nedan)
• Först blötlägg tomaterna i lite hett vatten i 15 minuter. Torka
och hacka tomaterna i delar, behåll vattnet.
• Du kan lägga till tomaterna tillsammans med andra
ingredienser i början av programmet. Detta kommer att ge en
blandad karaktär på brödet.
• Alternativt kan du lägga till tomaterna i mitten av cykeln, detta
kommer att behålla deras egna karaktär och ge mer smak till
brödet.
Rumstempererat vatten (20 °C)
Mellan ägg, vispade
Smör (hackad i bitar)
Vetemjöl special
Strösocker
Salt
Torrjäst
• Om du föredrar din brioche med en ljusare skorpa, stoppa
programmet 25 minuter från slutet och ta bort brödet.
Rumstempererat vatten (20 °C)
Olivolja
Vetemjöl special
Socker
Salt
Torrjäst
• Ovanstående bör vara tillräckligt för tre 300 mm pizzabaser.
• Rulla till cirklar på ett mjölat bord och kläm kanterna för att
forma en kant.
• Placera på en smord bakplåt, täck med pizzagarnering enligt
eget önskemål och baka i 200 °C i 15 minuter.
Rumstempererat vatten (20 °C)
Ägg, vispade
Margarin
Vetemjöl special
Socker
Salt
Torrjäst
Portioner
1 kopp*
2 msk
1/2 tsk
3 1/3 kopp
30 g (2 ¼ oz)
SE
1/2 tsk
2 1/4 msk
3
75 g (3 oz.)
2 1/2 kopp
1 1/2 msk
3/4 tsk
2 1/2 tsk
1 1/2 kopp
2 1/2 msk
4 1/2 kopp
2 1/2 msk
1 1/2 tsk
2 1/4 tsk
2/3 kopp
2
2 msk
3 koppar
2 msk
1/2 tsk
2 tsk
59