Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones página 203

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Receitas
Programas
Pão de tomate Basic (Básico) ou
Quick (Rápido)
Brioche Bolo
Massa de pizza Massa
Massa de fogaça Massa
Ingredientes
Água à temperatura ambiente (20 °C)
Azeite
Sal
Farinha grossa para pão branco
Tomates secos ao Sol
Levedura seca
• * Feito da água utilizada para pôr de molho os tomates com
água fresca. (Ver abaixo)
• Primeiro, ponha de molho os tomates num pouco de água
quente por 15 minutos. Escoe e corte em pedaços, reservando
a água.
• Pode adicionar os tomates juntamente com todos os outros
ingredientes no início do programa. Isto dará um carácter
mesclado ao pão.
• Em alternativa, pode adicionar os tomates a meio do ciclo. Isto
irá reter o seu carácter individual e dar mais sabor ao pão.
Água à temperatura ambiente (20 °C)
Ovos médios, batidos
Manteiga (cortada aos pedaços)
Farinha grossa para pão branco
Açúcar refinado
Sal
Levedura seca
• Se prefere o seu brioche com uma crosta clara, pare o programa
25 minutos antes do fim e retire o pão.
Água à temperatura ambiente (20 °C)
Azeite
Farinha grossa para pão branco
Açúcar
Sal
Levedura seca
• O indicado acima deverá bastar para três bases de pizza com 12"
(300 mm).
• Enrole em círculos numa superfície enfarinhada e aperte as
extremidades para formar um rebordo.
• Coloque numa película de panificação engordurada, cubra com
os recheios de pizza que preferir e coza em Gas Mk.6 / 200 °C /
400 °F por 15 minutos.
Água à temperatura ambiente (20 °C)
Ovos, batidos
Margarina
Farinha grossa para pão branco
Açúcar
Sal
Levedura seca
Porções
1 taça*
2 c. de sopa
1/2 c. de chá
3 e 1/3 de taça
30 g (2 1/4oz)
1/2 c. de chá
2 1/4 c. de sopa
3
75 g (3 oz.)
2 e 1/2 de taça
1 1/2 c. de sopa
3/4 c. de chá
2 1/2 c. de sopa
1 e 1/2 de taça
2 1/2 c. de sopa
4 e 1/2 de taça
2 1/2 c. de sopa
1 1/2 c. de sopa
2 1/4 c. de sopa
2/3 de taça
2
2 c. de sopa
3 taças
2 c. de sopa
1/2 c. de chá
2 c. de chá
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