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A colher medidora fornecida pode ser utilizada para medir fermento,
açúcar, sal, leite em pó e especiarias. O lado maior mede 1 colher de
sopa; o lado menor mede 1 colher de chá.
Para ingredientes secos, encha até transbordar e
depois nivele. Não prima nem agite.
Antes de Cozer
Certifique-se de que tem à mão todos os ingredientes. Encha cuidadosamente a forma, garantindo que não
se esquece de nenhum ingrediente. Ao encher, é essencial que os ingredientes sejam enchidos pela ordem
indicada. Caso contrário, o pão não será devidamente cozido.
Os ingredientes devem estar a uma temperatura ambiente morna (20°C-25°C ). Se a sala estiver fria (abaixo
de 18°C), utilize água quente (40°C) para se certificar de que o fermento fermenta totalmente. Para medir a
temperatura, caso não tenha um termómetro, aqueça alguma água e adicione lentamente esta a uma taça de
água fria até que a temperatura resultante seja morna ao toque.
Passos básicos para cozer
Encaixe a pá de amassar na forma de pão, meça com
precisão os ingredientes e adicione-os à forma de
pão pela ordem seguinte:
1.
Água (ou outros líquidos).
2.
Farinha para pão, açúcar, leite em pó, sal e
manteiga.
3.
Faça uma cavidade no meio da farinha e
espalhe nela o fermento. Certifique-se de
que o fermento não entra em contacto com
qualquer líquido e sal antes de começar a
mistura. Caso contrário, o pão não levedará
devidamente.
4.
Limpe quaisquer salpicos à volta do exterior
da forma de pão. Não encha demasiado a
forma de pão, pois vai afectar o pão e danificar
a máquina de fazer pão.
Definir a forma de pão e fechar a tampa
1.
Utilize o cabo da forma de pão para descer a
mesma até à máquina de fazer pão.
2.
Rode no sentido dos ponteiros do relógio para fixar
devidamente a forma.
3.
Volte a colocar o cabo na forma. Feche a tampa.
4.
Os ingredientes estão agora prontos a cozer.
5.
Ligue a máquina de fazer pão à tomada de
alimentação.
(S)
(L)
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PT
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