Weitere Funktionstasten - Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones

Programm
ULTRASCHNELL II
7.
8. TEIG
MARMELADE
9.
10. KUCHEN
SANDWICHTOAST
11.
DE
12. BACKEN

Weitere Funktionstasten

Weitere
Funktionstasten
COLOR-Taste
(zur Auswahl des
Bräunungsgrades)
Verzögerungszeit-
Tasten
162
• Zeit: 58 Minuten (nur 900 g schwere Brote)
• Der Backautomat backt das Brot in nur 58 Minuten. Bei dieser
Einstellung wird das Brot fester. Wir empfehlen, etwas wärmeres Wasser
(etwa 48 – 50 °C) zuzugeben und die richtige Temperatur dabei mit
einem Thermometer zu ermitteln.
• Programmgesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
• Zur Zubereitung unterschiedlicher Teige, die später an anderer Stelle
geformt und gebacken werden. Die Backform wird nicht erhitzt,
Brotgewicht und Bräunungsgrad lassen sich logischerweise nicht
auswählen.
• Programmgesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten
• Geben Sie die Zutaten in die Backform; der Backautomat verrührt die
Zutaten und erhitzt die Marmelade. Kontrollieren Sie die Marmelade von
Zeit zu Zeit, damit sie nicht verkocht. Schalten Sie den Backautomaten
von Hand ab, wenn die Marmelade soweit ist – auch dann, wenn das
Programm noch nicht vollständig abgelaufen ist.
• Auch zum Backen von zuvor aufgegangenem Teig.
• Programmgesamtzeit: 2 Stunde, 50 Minuten
• Zum Durchkneten, Gehenlassen und Backen von Kuchen- und süßen
Brotmischungen die Natron oder Backpulver enthalten.
• Viele Kuchenmischungen benötigen weniger Zeit, als dieses Programm
vorgibt. Halten Sie sich an das jeweilige Rezept, schalten Sie das Gerät
zum richtigen Zeitpunkt ab.
• Zeit: 3 Stunden (bei 900 g schweren Broten) oder 2 Stunden, 55 Minuten
(bei 700 g schweren Broten)
• Zum Backen großer, heller Brote mit sehr schwacher Kruste – ideal für
Sandwiches. Bei diesem Programm kann der Bräunungsgrad nicht
ausgewählt werden.
• Programmgesamtzeit: 1 Stunde
• Dieses Programm schafft Folgendes:
a) Backen von zuvor aufgegangenem Teig.
b) Erneut backen oder aufwärmen von bereits gebackenem Brot.
• Wenn Sie Brot aufwärmen, kontrollieren Sie das Brot regelmäßig und
schalten das Gerät bei Bedarf vorzeitig ab.
• In den Programmen 1 – 7 stehen Ihnen drei Bräunungsgrade zur Auswahl, die
Sie durch wiederholtes Drücken der COLOR-Taste wählen. Sie können zwischen
Medium (mittel), Dark (dunkel) und Light (hell) auswählen.
• In anderen Programmen kann der Bräunungsgrad nicht eingestellt werden.
• Über die Verzögerungsfunktion können Sie den Beginn des Backens um bis
zu 12 Stunden verzögern, je nach Länge der Backzeit. Praktisch, wenn Sie
beispielsweise mit dem Duft frischen Brotes geweckt werden möchten.
• Sämtliche Programme lassen sich mit der Zeitverzögerungsfunktion
kombinieren.
• Falls der Teig frische Milch, Früchte oder Zwiebeln enthält, benutzen Sie die
Zeitverzögerungsfunktion nicht – backen Sie den Teig sofort.
• Wir raten auch dringend davon ab, diese Funktion mit dem CAKE- (Kuchen-)
Programm zu kombinieren.
Anmerkungen
Anmerkungen