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456 kcal
Nutrición
Los beneficios nutricio-
nales de las gambas son
numerosos. Contienen po-
cas materias grasas y son
ricas en proteínas de cali-
dad, cualidad indispensa-
ble para el buen funciona-
miento muscular. Además,
aportan vitaminas, en
concreto la B12, que cola-
bora en la formación de los
glóbulos rojos, y la B3, que
libera la energía necesaria
para las células del orga-
nismo. También aportan
zinc, reconocido por su ac-
ción antioxidante. Esto se
completa con las verduras
que le aportan fibra, vita-
minas y minerales.
1 col verde
2 zanahorias
1 puerro
1 calabacín
100 g de judías verdes
600 g de colas de
gambas peladas
congeladas
20 cl de nata líquida
baja en calorías
20 cl de leche de coco
1 lima
Sal, pimienta
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