Este libro
contiene las
recetas de los
platos
remarcados en
verde
Ejemplos de Menús Eq
LUNES
Bebida caliente (chocolate
a la taza, té, café, achicoria,
cappuccino, infusión)
Biscotes integrales con
mermelada
1 compota de manzana y
pera
1 queso fresco
Zanahorias ralladas con
zumo de limón
Escalope de ternera con
mostaza a la antigua
Pisto y quínoa
Camembert con una
rebanada de pan
Fruta de temporada
Crema de
verduras
Huevo frito
Ensalada verde
Arroz con leche
MARTES
Bebida caliente (chocolate
a la taza, té, café,
achicoria, cappuccino,
infusión)
Bol de cereales, leche y
albaricoques secos
Remolacha a la vinagreta
Brocheta de
cordero con
verduras y cuscús
Sémola
Petits suisses
Piña en rodajas
Gambas picantes
Queso manchego con una
rebanada de pan
Fruta de temporada
MIÉRCOLES
Bebida caliente (chocolate
a la taza, té, café, achicoria,
cappuccino, infusión)
Baguette con mantequilla
y miel
1 yogur natural
Zumo multifruta 100%
puro zumo
Pepinos con salsa búlgara
Suquet de rape
Arroz
Queso Faisselle
Compota de pera y
grosella negra
Ensalada de temporada
(ensalada verde, tomates
cherry, huevo, etc.)
Queso Comté con una
rebanada de pan
Peras al vino