Lentejas Verdes Con Leche De Soja - TEFAL NutriCook Manual De Instrucciones

Aportes nutricionales / Ración
Proteínas: 16,9 g – Grasas: 5 g – Hidratos de carbono: 39,1 g – Sodio: 291 mg
Nutrición
Las legumbres, como las
lentejas, son ingredientes
a menudo olvidados en
nuestra alimentación. Son
ricos en carbohidratos
complejos y fibras para
generar sensación
saciedad. Además,
aporte de proteínas vege-
tales permite un equilibrio
Entre las proteinas tanto
vegetales como animales
en nuestra alimentación.
Al elegir una leche de soja
enriquecida en calcio, esta
receta le permite comple-
tar sus necesidades de
calcio.
200 g de lentejas verdes
1 cebolla amarilla picada
1 zanahoria
1 cucharada grande de
aceite de oliva
1/2 manojo de perejil pi-
cado
50 g de queso fresco (para
ligar)
20 cl de leche de soja
20 cl de caldo de ave
Sal, pimienta
Lentejas verdes
con leche de soja
Para 4 personas. Preparación: 20 min.
1. Preparación
• Limpiar las lentejas con abundante agua.
de
• Lavar, pelar y cortar la cebolla amarilla y la zanahoria.
su • Calentar el aceite de oliva en la cuba de NutriCook
lentejas escurridas, la cebolla amarilla y la zanahoria.
• Añadir el caldo de ave y la leche de soja.
• Cerrar NutriCook
2. Cocción,
15
Elige minutos en el temporizador
y selecciona
Cuando el vapor empieza a salir,
reduzca la fuente de calor.
Empieza la cuenta atrás.
Paso 1 : Fase cocción a presión
15:
3. Ya está listo
• Al final de la fase de baja presión, abrir NutriCook
zumo de limón al que se añadirá el queso fresco. Salpimentar a su gusto.
Poner el queso fresco en las lentejas. Salpicar con perejil picado y servir
caliente.
TRUCO:
sustituir la leche de soja por leche de coco.
® .
le ayuda.
NutriCook ®
.
Comienza automáticamente la fase de baja presión.
Paso 2 : Fase cocción baja presión
6:
y sofreír levemente las
®
Tan pronto y aparece,
apaga tu fuente de calor
y situate en .
® . Extraer un cucharón de
122/123