Risotto Com Bacon, Cogumelos E Coentros - TEFAL NutriCook Manual De Instrucciones

Valores nutricionais por dose
Proteínas : 19,6 g – Lípidos : 25,5 g – Glícidos : 40,8 g – Sódio : 1,14 mg
Nutrição
Este delicioso prato é rico em
hidratos de carbono com-
plexos fornecidos pelo arroz.
Contribui para a ingestão de
proteínas graças ao bacon e
para a ingestão de cálcio,
contido no queijo parmesão.
250 g de arroz carolino
ou arbóreo
300 g cogumelos fatiados
2 alhos franceses
às rodelas
2 dentes de alhos picados
1 cháv. de coentros picados
250 g de bacon aos pedaços
5 cl de vinho branco
15 cl de água
750 ml de caldo de legumes
2 c.s. de azeite
Sal e pimenta q.b.
3 c.s. de manteiga
sem sal
Queijo parmesão
ralado a gosto
NutriCook
system
Risotto com bacon,
cogumelos e coentros
Para 4 a 6 pessoas
1. Preparação
• Na cuba da NutriCook ® , refogue o alho francês e os dentes de alho num pouco de
azeite.
• Junte os cogumelos e o bacon e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
• Junte o arroz, os coentros, envolva e adicione o vinho a àgua, o sal e o caldo.
2. Cozedura, a
NutriCook
8
Programe min. no temporizador
e seleccione o programa
Quando o vapor começar a sair, reduza a
fonte de calor.
A contagem decrescente começa.
Etapa 1 : cozedura à pressão
8:
3. Está pronto
• No final da cozedura suave, abra a NutriCook
• Junte a manteiga, o queijo e envolva bem. Sirva de imediato
Preparação 10 min.
dá-lhe uma ajuda
®
Logo que
.
a fonte de calor e coloque o selector
sobre o .
A cozedura suave começa automaticamente.
Etapa 2 : cozedura em lume brando
6:
® .
.
e aparecem, desligue
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