Caldo Tradicional - TEFAL NutriCook Manual De Instrucciones

Aportes nutricionales / Ración
Proteínas : 29,9 g – Grasas : 11 g – Hidratos de carbono : 37 g – Sodio : 0,68 mg
Nutrición
Esta sopa es rica en fibra y
vitaminas. Las judías y los gar-
banzos aportan carbohidratos
complejos a su dieta. La gal-
lina también añade proteínas
a su comida, creando así un
plato completo.
1 hueso de ternera
1/4 de gallina
1 hueso de jamón
1 zanahoria
1 puerro
1 patata
1 rama de apio
1 nabo
1/2 col pequeña (opcional)
200 g de calabaza
150 g de judías
blancas cocidas
150 g de judías blancas
cocidas
150 g de garbanzos cocidos
Sal
NutriCook
system

Caldo tradicional

Para 4 personas - Preparación 15 minutos.
1. Preparación
• Poner dentro de la olla NutriCook
forma regular.
• Salar y cubrir con 2,5 litros de agua tibia, comprobando que el líquido no supere
las 3/4 partes de la capacidad de la olla.
®
• Tapar la olla NutriCook
2. Cocción,
NutriCook
30
Elige minutos en el temporizador
y selecciona .
Cuando el vapor empieza a salir,
reduzca la fuente de calor.
Empieza la cuenta atrás.
Paso 1 : Fase cocción a presión
3 :
3. Ya está listo
• Destapar la olla, sacar la gallina y los huesos, añadiendo al caldo, las judías y
los garbanzos. La gallina puede reservarse para hacer unas croquetas o añadirla
al caldo en pequeños trozos.
• A esta sopa puede añadirse un puñado de pasta o de arroz y fideos hirviéndolos
con la olla destapada.
®
, la gallina, los huesos y las verduras cortadas de
le ayuda.
®
Tan pronto
apaga tu fuente de calor
y situate en
Comienza automáticamente la fase de baja presión.
Paso 2 : Fase cocción baja presión
1 :
y aparece,
.
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