Lombos De Coelho Com Alecrim; E Batatas Com Flor De Sal - TEFAL NutriCook Manual De Instrucciones

Valores nutricionais por dose
Proteínas : 21,3 g – Lípidos: 12,1 g – Glícidos: 18,5 g – Sódio: 2964 mg
Nutrição
A carne de coelho é parti-
cularmente interessante do
ponto de vista nutricional:
pobre em matérias gordas,
fornece ferro e vitamina
B12 anti-anémica, mas
também proteínas úteis
para o bom funciona-
mento muscular. Estes be-
nefícios são completados
pela presença de glícidos
complexos das batatas.
4 lombos de coelho
desossados
4 ramos de alecrim
500 g de batatas pequenas
75 cl de caldo de aves
2 c. de s. de óleo
de amendoim
20 g de flor de sal
Pimenta
DICA:
fazer um molho
misturando a maior parte
do suco de cozedura com
30 g de mostarda e
deixar engrossar em lume
brando.
NutriCook
system
Lombos de coelho
com alecrim
e batatas com flor de sal
Para 4 pessoas. Preparação 35 min.
1. Preparação
• Pegar nos lombos de coelho e guarnecê-los com um ramo de alecrim. Atar
com fio de cozinha e alourar na cuba da NutriCook
amendoim.
• Retirar os lombos de coelho.
• Lavar as batatas e cortar ao meio.
• Dispor os lombos de coelho e as batatas no cesto de vapor da NutriCook
• Deitar o caldo de aves na cuba.
• Colocar o cesto na cuba.
• Fechar a NutriCook ® .
2. Cozedura, a
NutriCook
12
Programe min. no temporizador
e seleccione o programa
Quando o vapor começar a sair, reduza a
fonte de calor.
A contagem decrescente começa.
Etapa 1 : cozedura à pressão
12:
3. Está Pronto!
• No final da cozedura suave, abrir a NutriCook
• Servir os lombos de coelho sobre as batatas, temperar com pimenta e
polvilhar com flor de sal.
® com o óleo de
dá-lhe uma ajuda
®
Logo que e
.
a fonte de calor e coloque o selector
sobre o .
A cozedura suave começa automaticamente.
Etapa 2 : cozedura em lume brando
1 :
® .
® .
.
aparecem, desligue
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