WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 128

12. Πίνακας χρόνων βρασμού
Χοιρινό και μοσχάρι
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και να
προσέξετε την ελάχιστη ποσό-
τητα πλήρωσης του 1/4 l υγρού.
Σε κανένα από αυτά τα φαγητά
δεν απαιτείται το ειδικό ένθετο.
Βοδινό
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και να
προσέξετε την ελάχιστη ποσό-
τητα πλήρωσης του 1/4 l υγρού.
Για τη βοδινή γλώσσα απαιτείται
ένα διάτρητο ένθετο.
Κοτόπουλο
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και να
προσέξετε την ελάχιστη ποσό-
τητα πλήρωσης του 1/4 l υγρού.
Για τη σούπα κοτόπουλο απαι-
τείται ένα διάτρητο ένθετο.
Κυνήγι
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και
να προσέξετε την ελάχιστη
ποσότητα πλήρωσης του 1/4 l
υγρού. Δεν απαιτείται ειδικό
ένθετο.
Αρνί
Βράσιμο στο 2. δακτύλιο και
να προσέξετε την ελάχιστη
ποσότητα πλήρωσης του 1/4 l
υγρού.
Ψάρι
Βράσιμο στο 1. δακτύλιο και να
π
ροσέξετε την ελάχιστη ποσότητα
πλήρωσης του 1/4 l υγρού.
Σε ραγού και κοκκινιστό δεν
απαιτείται ένθετο, διαφορετικά να
χρησιμοποιηθεί το μη διάτρητο.
Χοιρινό σε λωρίδες
Χοιρινό κοκκινιστό
Χοιρινό ψητό
Χοιρινό σε λωρίδες
Μοσχάρι κοκκινιστό
Μοσχαρίσιο μπούτι με κόκαλο
Μοσχαρίσια γλώσσα
Μοσχάρι ψητό
Κιμάς ψητός
Ξινό ψητό
Βοδινή γλώσσα
Τεμαχισμένα
Κοκκινιστό
Ντολμάδες
Βοδινό ψητό
Κοτόπουλο σούπα
Τεμαχισμένο κοτόπουλο
Μπούτι γαλοπούλα
Ραγού γαλοπούλα
Σνίτσελ γαλοπούλα
Κουνέλι ψητό
Κουνέλι πλάτη
Ελάφι ψητό
Ελάφι κοκκινιστό
Ραγού αρνί
Αρνί ψητό
Φιλέτα ψαριού
Ολόκληρα ψάρια
Ραγού ή κοκκινιστό
Λεπτά
5 - 7
10 - 15
20 - 25 Χρόνος βρασμού ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20 Επικαλύψτε με νερό
20 - 25 Χρόνος βρασμού ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45 Χρόνος βρασμού ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα
20 - 25 μεγ. 1/2 ποσότητα πλήρωσης
6 - 8
25 - 30 εξαρτάται από το μέγεθος του μπουτιού
6 - 10 Ο γάλος είναι πανομοιότυπος
2 - 3
15 - 20
10 - 12
25 - 30
15 - 20
20 - 25 Το κριάρι έχει μεγαλύτερους χρόνους βρασμού
25 - 30 Χρόνος βρασμού ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα
στέγνωσε στο ίδιο ζουμί
2 - 3
στέγνωσε στο ίδιο ζουμί
3 - 4
3 - 4
128