WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 58

7.2. Съхранение
След почистването съхранявайте уплътнителния
пръстен (10) отделно, за да го предпазите.
7.3. Обслужване
Тенджерата под налягане е технически уред,
чиито елементи се износват. Затова след по-
продължителна употреба всички елементи
трябва да се проверяват съгласно »Списък с ре-
зервни части«. При видими промени засегна-
тите части трябва да се сменят. Използвайте
само оригинални резервни части на произво-
дителя.
Указание:
При повредена ръкохватка на капака (5) се на-
лага ремонт в завода.
8. Многостранна употреба
Предимствата на бързото готвене не се отнасят
само за традиционните начини на готвене:
8.1. Подготвяне на дълбоко замразени храни
Дълбоко замразените храни могат да се слагат
в тенджерата директно от фризера. Месото за
пържене трябва леко да се размрази. Изпол-
звайте зеленчуците директно от опаковката.
Времето за завиране се удължава, времето за
приготвяне не се променя.
8.2. Приготвяне на пълноценна храна
За пълноценна храна често се обработват зър-
нени храни и варива. За готвенето в тенджерата
под налягане зърнените храни и варивата не
трябва вече задължително да се накисват. Вре-
мето за приготвяне се удължава с приблизително
половината от времето.
Добавете 1/4 л минимално количество течност
в тенджерата и допълнително на 1 част зърнени
храни/варива мин. 2 части течност. Остатъчната
топлина на печката може да се използва добре
за допълнително набъбване. Обърнете внима-
ние, че при кипящите или набъбващи ястия
(зърнени храни, варива) тенджерата може да се
напълни само до половината.
8.3. Консервиране
Бурканите с вместимост 1л се консервират в
тенджера под налягане 6,5 л и 8,5 л, по-мал-
ките буркани се консервират в тенджера под
налягане от 4,5 л. Подгответе продуктите както
обикновено. Напълнете в тенджерата 1/4 л вода.
Поставете бурканите в дупчестата приставка.
Приготвяйте зеленчуците/месото на втория
оранжев готварски пръстен ок. 20 мин
Приготвяйте плодовете с костилки на първия
оранжев готварски пръстен ок. 5 мин
Приготвяйте плодовете със семки на първия
оранжев готварски пръстен ок. 10 мин
За изпаряването оставете тенджерата бавно да
се охлади (метод 1) – не освобождавайте наля-
гането с копчето (8) или на течаща вода, за-
щото в противен случай сокът изтича от
бурканите.
8.4. Изцеждане на сокове
В тенджерата под налягане можете да обработ-
вате малки количества плодове на сок.
Сложете 1/4 л вода в тенджерата, поставете пло-
довете в дупчестата приставка върху недупчес-
тата приставка и евентуално подсладете със
захар. Гответе на втория оранжев готварски пръс-
тен. В зависимост от плодовете времето е 10–20
минути.
Освободете налягането на тенджерата на те-
чаща вода (метод 4). Преди отварянето леко
разтръскайте.
8.5. Стерилизиране
Бибероните, стъклените буркани и т.н. могат
бързо да се стерилизират.
Поставете частите с отвора надолу в дупчестата
58