WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 240

12. Koktidstabell
Gris- och kalvkött
Kokas vid andra ringen -
tänk på att minst 1/4 l
vätska måste fyllas på.
Ingen särskild insats be-
hövs för någon av rät-
terna.
Nötkött
Kokas vid andra ringen -
tänk på att minst 1/4 l
vätska måste fyllas på.
För oxtunga krävs en
perforerad insats.
Höns
Kokas vid andra ringen -
tänk på att minst 1/4 l
vätska måste fyllas på.
För kokhöns krävs en
perforerad insats.
Vilt
Kokas vid andra ringen -
tänk på att minst 1/4 l
vätska måste fyllas på.
Ingen särskild insats be-
hövs.
Lamm
Kokas vid andra ringen -
tänk på att minst 1/4 l
vätska måste fyllas på.
Fisk
Kokas vid första ringen -
tänk på att minst 1/4 l
vätska måste fyllas på.
För ragu och gulasch be-
hövs ingen särskild insats,
annars kan den operfore-
rade användas.
Fläskkött i bitar
Fläskgulasch
Fläskstek
Kalvkött i bitar
Kalvgulasch
Kalvlägg hel
Kalvstek
Kalvstek
Köttfärslimpa
Surstek
Oxtunga
Köttgryta
Gulasch
Rulader
Oxstek
Kokhöns
Kycklingdelar
Kalkonlår
Kalkonragu
Kalkonsnitzel
Harstek
Harrygg
Hjortstek
Hjortgulasch
Lammragu
Lammstek
Fiskfiléer
Hel fisk
Fiskgryta
Minuter
5 - 7
10 - 15
20 - 25 Koktiden beror på storleken och formen
5 - 7
10 - 15
25 - 30
20 - 35 Täcks med vatten
20 - 35 Koktiden beror på storleken och formen
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45 Koktiden beror på storleken och formen
20 - 25 Max. 1/2 påfyllningsmängd
6 - 8
25 - 30 Beroende på tjockleken
6 - 10 Gäller även vildkalkon
2 - 3
15 - 20
10 - 12
25 - 30
15 - 20
20 - 25 Hammel kräver längre koktid
25 - 30 Koktiden beror på storleken och formen
2 - 3 Ångas i sin egen vätska
3 - 4 Ångas i sin egen vätska
3 - 4
240