Tabela Czasów Gotowania - WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario

12. Tabela czasów gotowania
Wieprzowina i cielęcina
Gotować przy drugim
pierscieniu i w minimum
1/4 l płynu.
Żadna potrawa nie wymaga
specjalnych wkładów.
Wołowina
Gotować przy drugim
pierscieniu i w minimum
1/4 l płynu.
Dla ozorów wołowych
wymagany jest wkład
perforowany.
Kury
Gotować przy drugim
pierscieniu i w minimum
1/4 l płynu. Dla kury
w rosole wymagany jest
wkład perforowany.
Dziczyzna
Gotować przy drugim
pierscieniu i w minimum
1/4 l płynu.
Nie jest potrzebny żaden
specjalny wkład.
Jagnięcina
Gotować przy drugim
pierscieniu i w minimum
1/4 l płynu.
Ryby
Gotować przy pierwszym
pierscieniu i w minimum
1/4 l płynu.
Dla ragout i gulaszu nie jest
potrzebny wkład, ale można
używać wkładu
nieperforowanego.
Potrawka wieprzowa
Gulasz wieprzowy
Schab pieczony
Potrawka cielęca
Gulasz cielęcy
Udziec cielęcy
Ozory cielęce
Pieczeń cielęca
Kotlet siekany
Pieczeń w marynacie octowej
Ozory wołowe
Potrawka
Gulasz
Rolada
Pieczeń wołowa
Kura w rosole
Porcje z kury
Udo z indyka
Ragout z indyka
Sznycel z indyka
Pieczeń zajęcza
Comber z zająca
Pieczeń z jelenia
Gulasz z jelenia
Ragout jagnięce
Pieczeń jagnięca
Filet rybny
Ryba w całości
Ragout lub gulasz
Minuty
5 - 7
10 - 15
20 - 25 Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20 Zalać wodą
20 - 25 Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45 Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu
20 - 25 Maks. 1/2 wielkość wsadu
6 - 8
25 - 30 Zależnie od grubości uda
6 - 10 Dla indyka identycznie
2 - 3
15 - 20
10 - 12
25 - 30
15 -20
20 -25 Dla baraniny dłuższe czasy gotowania
25 - 30 Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu
2 - 3 Duszony w sosie własnym
3 - 4 Duszony w sosie własnym
3 - 4
192