Főzési Idő Táblázat - WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario

12. Főzési idő táblázat
Disznó és borjú
A 2. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Egyik ételhez sincs szükség
speciális betétre.
Marha
A 2. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Marhanyelv főzéséhez használ-
jon lukasztott betétet.
Baromfi
A 2. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Tyúkleves főzéséhez használjon
lukasztott betétet.
Vad
A 2. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Egyik ételhez sincs szükség
speciális betétre.
Bárány
A 2. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Hal
A 1. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Raguhoz és pörkölthöz nincs
szükség betétre, egyébként
a lukasztás nélkülit használja.
sertés vagdalthús
sertés apróhús
sertéssült
tól
borjú vagdalthús
borjú apróhús
borjúcsülök egyben
borjúnyelv
tól
borjúsült
fasírt
vadas
marhanyelv
vagdalt
apróhús
rolád
marhasült
tól
tyúkleves
csirkeaprólék
pulykacomb
pulyka apróhús
pulykaszelet
nyúlpecsenye
nyúlgerinc
szarvassült
szarvas apróhús
bárány apróhús
báránysült
tól
halfilé
egész hal
ragu vagy pörkölt
Perc
5 – 7
10 – 15
20 – 25 a párolási idő függ a nagyságától és az alakjá-
5 – 7
10 – 15
25 – 30 fedje be a víz
15 – 20 a párolási idő függ a nagyságától és az alakjá-
20 – 25
10 – 15
30 – 35
45 – 60
6 – 8
15 – 20
15 – 20
35 – 45 a párolási idő függ a nagyságától és az alakjá-
20 – 25 legfeljebb a feléig töltse
6 – 8
25 – 30 a combok vastagságától függ
6 – 10
2 – 3
15 – 20
10 – 12
25 – 30
15 – 20
20 – 25 a birka főzési ideje hosszabb
25 – 30 a párolási idő függ a nagyságától és az alakjá-
2 – 3 saját levében párolva
3 – 4 saját levében párolva
3 – 4
320