WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 224

12. Таблица времени приготовления
Свинина и телятина
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости
в объеме 1/4 литра.
Ни одно из блюд не требует
специальной вставки.
Говядина
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости
в объеме 1/4 литра.
В случае с говяжьими языками
потребуется вставка с отвер-
стиями.
Курица
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости в объеме
1/4 литра. В случае с суповой
курицей потребуется вставка
с отверстиями.
Дичь
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости
в объеме 1/4 литра.
Специальной вставки не
требуется.
Ягненок
Тушите при втором кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости
в объеме 1/4 литра.
Рыба
Тушите при первом кольце
и соблюдайте минимальное
количество жидкости в объеме
1/4 литра.
В случае с рагу и гуляшем
вставка не требуется, или
же используйте вставку без
отверстий.
Свинина мелкой нарезки
Свиной гуляш
Жаркое из свинины
Телятина мелкой нарезки
Гуляш из телятины
Телячья рулька целиком
Телячий язык
Жаркое из телятины
Мясной рулет
Жаркое из маринованного мяса
Говяжий язык
Мясо мелкой нарезки
Гуляш
Голубцы
Жаркое из говядины
Суповая курица
Разделанная курица
Окорочка индейки
Рагу из индейки
Шницель из индейки
Жаркое из зайца
Спинка зайца
Жаркое из оленины
Гуляш из оленины
Рагу из ягненка
Жаркое из ягненка
Рыбное филе
Рыба целиком
Рагу или гуляш
Минуты
5 -7
10 - 15
20 - 25 Время приготовления зависит от размера и формы
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20 залейте водой
20 - 25 Время приготовления зависит от размера и формы
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45 Время приготовления зависит от размера и формы
20 - 25 макс. 1/2 объема
6 - 8
25 - 30 в зависимости от толщины окороков
6 - 10 то же самое и с индюком
2 - 3
15 - 20
10 - 12
25 - 30
15 - 20
Время приготовления баранины несколько
20 - 25 продолжительнее
25 - 30 Время приготовления зависит от размера и формы
2 - 3 тушение в собственном соку
3 - 4 тушение в собственном соку
3 - 4
224
´