WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 73

6. Fire måder til at udligne trykket
Vigtigt:
Hvis du har kogt retter, der skummer eller
udvider sig (f.eks. bælgfrugter, kødsuppe, kort),
må du ikke nedbringe trykket i trykkogeren med
metode 2, 3 og 4. Pillekartofler revner, hvis de
dampes af efter metode 2, 3 og 4.
Hold altid hænder, hoved og krop uden for fare-
området, når du foretager hurtig afdampning
med knappen eller under rindende vand. Du kan
skolde dig på dampen.
Metode 1
Tag gryden af varmekilden. Efter kort tid falder
kogesignalet (1). Når det er forsvundet helt på
håndtaget (J), og displayfarven (24) på timeren
(12) er skiftet fra rød til grøn (W), skal du dreje
knappen (8) hen på »åbning/lukning« (30a) og
trække den bagud (30b).
Derved strømmer den resterende damp i
trykkogeren ud under håndtaget i låget (5).
Når der ikke længere strømmer damp ud, skal du
ryste trykkogeren kort og åbne den.
Denne metode anbefales især efter lang kogetid,
da du på den måde kan udnytte restvarmen.
Metode 2
Hvis du vil afdampe langsomt og forsigtigt, skal du
vælge automatisk afdampning. Det gøres ved at
dreje knappen (8) hen på »åbning/lukning« (30a).
Dampen slippes langsomt ud under håndtaget i
låget.
Når displayfarven (24) på timeren (12) er skiftet
fra rød til grøn (W), og kogesignalet på håndtaget
er helt forsvundet (J), skal du ryste trykkogeren
kort og åbne den.
Metode 3
Hvis du vil afdampe så hurtigt som muligt, skal du
dreje knappen (8) hen på »åbning/lukning« og
trække den bagud for at foretage hurtig afdampning
(A). Når displayfarven (24) på timeren (12) er
skiftet fra rød til grøn (W), og kogesignalet på
håndtaget er helt forsvundet (J), skal du ryste
trykkogeren kort og åbne den.
Metode 4
Hvis den udstrømmende damp generer dig, sætter
du blot trykkogeren i vasken og lader koldt vand
løbe hen over låget (K). Pas på, at timeren (12)
ikke bliver våd, da dette kan beskadige den.
Når displayfarven (24) på timeren (12) er skiftet
fra rød til grøn (W), og kogesignalet på håndtaget
er helt forsvundet (J), skal du ryste trykkogeren
kort og åbne den.
73