Frischgemüse
Karotten
Kartoffeln
Kohlrabi
Lauch
Paprika
Rosenkohl
Schwarzwurzeln
Sellerie
Spargel, weiß
Spargel,grün
Tomaten
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Besser gegart und für die Kochstufe 2 geeignet sind folgende Gemüsearten:
Frisch Gemüse
Bayrisch Kraut
Pellkartoffeln
Rotkohl
Sauerkraut
38
Kochstufe
Garzeit in Min.
al dente
1
4
1
8
1
5
1
2
1
2
1
7
1
4
1
2
1
2
1
3
1
2
1
10
1
6
1
1
Kochstufe
Garzeit in Min. durchgegart
2
4
2
14
2
4
2
10
durchgegart
6
9
8
4
4
9
7
4
5
5
4
13
9
2
Bemerkungen
Scheiben
geviertelt
Stifte
Ringe
Streifen
ganz
Stifte
Würfel
ganz
ganz
ganz
in Sechstel
in Sechstel
Halbmonde
Bemerkungen
–
60 - 80g /Kartoffel
dünne Streifen
–