Saftning - WMF Silit Sicomatic t-plus Indicaciones De Manejo Y Cuidado

Konserveringstider (endast riktvärden):
Konservering
Bär
Sylt och marmelad
Kärnfrukt
Stenfrukt
Grönsaker, syrligt inlagda
Grönsaker
Kött
→ Låt grytan svalna långsamt efter konserveringstiden.
→ Vänta tills tryckindikatorn har gått tillbaka in i lock-
handtaget fullständigt av egen kraft.
→ Öppna inte grytan förrän nu.
26
Koksteg Konservering
i minuter
1 5 – 8
1 1 – 2
1 10
1 8 – 10
1 7 - 10
2 20 - 25
2 25
9.4

Saftning

Välj rätt grytstorlek och överfyll aldrig grytan
För saftning ställs två insatser i grytan.
Varning
Sicomatic® t-plus kan därför endast användas för saft-
ning fr.o.m. storleken 4,5 l.
Vid överfyllning kan maten tränga ut genom arbetsven-
tilen.
→ Fyll maximalt den övre perforerade insatsen till dess
överkant.
På detta sätt skyddar du dig mot brännskador och skåll-
ning.
→ Fyll på minimimängden vatten för ångbildning på
grytans botten.
→ Fyll i den förberedda frukten (vid behov sötad, skuren
eller mosad) i den perforerade insatsen.
→ Ställ först den operforerade insatsen i grytan och se-
dan den perforerade insatsen med frukten i denna.
→ Stäng grytan och ställ in koksteg 2 med skjutreglaget.
→ Koka upp med hög energitillförsel.
→ Följ tabellen nedan när det gäller val av koksteg och
konserveringstid.