13.4
Balık
Balık suyu çok yapışkandır. O yüzden lütfen buhar atma
işlemini çok yavaş bir şekilde gerçekleştirin. Basınç
göstergesi kapak sapının içine tamamen girer girmez,
tencerenin kapağı derhal açın.
Pişirme süreleri - referans değerler: Pişirme süreleri sadece delikli haznelerde 250 g için baz alınmıştır
Balık
Morina balığı
Levrek
Somon fileto
Fener balığı
Ton balığı
Yabani somon
Uzun levrek
42
Pişirme seviyesi
İyice pişirme süresi (dakika)
1
4
1
4
1
11
1
5
1
10
1
11
1
5
Açıklamalar
Bütün fileto
Bütün fileto
Porsiyon olarak
Bütün fileto
Porsiyon olarak
Porsiyon olarak
Bütün fileto