Descripción De Los Pasos De Limpieza; Duración De Los Programas De Limpieza - Rational ClimaPlus Combi Manual Del Usuario

Manual de servicio CleanJet
Descripción de los pasos de limpieza
Paso Cuándo aplicar
0* Suciedad ligera tras tareas de horneado
1 Suciedad ligera tras la preparación de verduras
o productos no grasos
2 Suciedad ligera tras varias cargas mixtas con
productos (verduras, carne) que contengan
poca grasa cárnica
3 Suciedad media tras varias cargas de carne,
asados o parrilladas
4 Suciedad intensa tras varias cargas de carne,
asados o parrilladas en alternancia con ali-
mentos con un elevado contenido de azúcar
Paso 5* Suciedad intensa especialmente tras repetidas
cargas con productos muy grasos, parrilladas,
incrustaciones o suciedad mixta procedente de
verduras y carne o parrilladas
Paso6* Suciedad muy intensa debida a la preparación
permanente de productos muy grasos, asados
o parrilladas marinadas con condimentos que
contengan mucho azúcar
RÁPIDO Programa rápido para limpieza intermedia;
especialmente indicado para suciedad proce-
dente de productos muy grasos. Para la elimi-
nación de suciedades bastas e incrustaciones;
sin ciclo de secado para evitar la adhesión
obstinada de incrustaciones no eliminadas
* Descripción de la selección, ver página 91
®
Duración de los programas de limpieza
Paso
0
1
2
3
4
5
6
RAPIDO
Duración en minutos Duración en minutos
CPC 61/ CPC 101 CPC102/CPC201/CPC202
23
24
52
70
89
108
127
12
39
42
61
82
103
124
145
ca. 14
97