Rational ClimaPlus Combi Manual Del Usuario página 35

Tecla IQT: +Perfiles
• En el display del sensor IQT se visualiza la temperatura
núcleo preseleccionada:72°C.
Pulse la tecla del sensor IQT y ajuste la temperatura núcleo
conveniente con el selector rápido.
• Confirme con la tecla de arranque de programa y active
+PERFILES.
+PERFILES trabaja con los 3 métodos de cocción, por consi-
guiente, en la ventana clima se visualiza constantemente un
código de barras azul y rojo y las teclas de la combinación
Calor húmedo / Calor seco están activadas.
Simultáneamente, en la parte izquierda del display del sensor
IQT se visualiza la temperatura deseada y en la derecha la
temperatura núcleo actual.
Cuando haya transcurrido un tercio (±10 min.) del tiempo de
cocción, el tiempo restante se visualiza en el display del reloj.
Si no se ha colocado el sensor IQT
forma totalmente equivocada la palabra "SENSOR" se
visualizará intermitentemente en el display de la cámara del
horno,
en el display de reloj se visualizará la palabra "POSICIÓN"
y se emitirá un zumbido.
¿Para qué tipos de comidas no son ideales los
perfiles de cocción?
Por regla general los perfiles de cocción se prestan solamente
para cortes de carne a partir de aprox. 8 cm de diámetro, ya que
se trata de un programa para asados de tamaño grande y cocción
lenta.
Procure cargar con cortes de carne de aprox. el mismo tamaño, e
introduzca siempre el sensor IQT en la parte más gruesa de la
pieza.
+PERFILES es un programa particularmente indicado para asados
lentos, con un tiempo de cocción mínimo de 30 a 40 minutos, por
consiguiente, no se presta para el asado de pollos, patos o aves
de reducido tamaño (el mejor programa para estas piezas es el
asado climático). Tampoco se presta para la preparación de filetes
de lomo, solomillo, bistecs, costilletas, chuletas, etc.
® o se ha puesto de una
72 C
70
teórica
00 : 32
SENSOR
POSICION
70 C
10
efectiva
35