WMF Perfect Premium Manual Del Usuario página 197

6.4 Snelkookpan sluiten
1. Evt. het deksel volgens Hoofdstuk 5.3 in elkaar
zetten.
2. Het deksel volgens Hoofdstuk 5.3 plaatsen en
sluiten.
6.5 Voedingsmiddelen garen
In de snelkookpan garen de voedingsmiddelen
onder druk. Door de stoomdruk in de pan
heersen er hogere temperaturen als bij "normaal"
koken. Daardoor worden de garingstijden
tot 70% verkort, wat leidt tot een duidelijke
energiebesparing. Door het korte garen in stoom
blijven bovendien het aroma, de smaak en
vitamines zoveel mogelijk behouden.
TIP - Om meer energie te besparen, schakelt u
de warmtebron al voor de beëindiging van de
garingstijd uit, omdat de warmte die is opgeslagen
in de pan voldoende is om het garingsproces te
voltooien.
AANWIJZING
GARINGTIJDEN VARIËREN
De garingstijden kunnen bij hetzelfde te
garen voedingsmiddel verschillen, omdat
de hoeveelheid, vorm en de kwaliteit van de
levensmiddelen variëren.
6.5.1 Garingsstand 1
Besparende gaarstand voor kwetsbare
levensmiddelen zoals groente, vis of compote
Bij deze gaarstand wordt bijzonder besparend
gegaard, aroma en voedingsstoffen blijven zoveel
mogelijk behouden. Bij kookstand 1 stijgt de
drukaanduiding tot de 1e groene kookring. Te
hoge druk wordt automatisch gereguleerd.
1. Controleer of de snelkookpan correct is
afgesloten.
2.
Snelkookpan op het fornuis zetten.
3.
Op draaiknop de kookstand 1 instellen,
C
daartoe de draaiknop
1 draaien (zie afbeelding C).
4. Fornuis op hoge energiestand instellen.
64.1168.0790 I 002
Gebruikershandleiding
naar links op stand
C
▶
De snelkookpan wordt opgewarmd.
a)
Via het veiligheidsventiel
het kookautomatisme is, treedt in de beginnende
kookfase net zo lang lucht uit, totdat het ventiel
sluit en er druk wordt opgebouwd.
b) De drukaanduiding
Het stijgen kan door de uitsparing naast de
drukaanduiding in de gaten worden gehouden
en de energiestand kan overeenkomstig worden
gereguleerd.
c) De rode ring (gele ring bij Perfect Excellence) op
de drukaanduiding geeft aan dat de pan nu niet
meer geopend kan worden.
5. Zodra de drukaanduiding
kookring aangeeft, begint de garingstijd.
6.
Let erop dat de ringpositie op de drukaanduiding
stabiel blijft.
G
7. Als de drukaanduiding
kookring zakt, de energiestand verhogen.
▶
De garingstijd wordt daardoor enigszins
verlengd.
8.
Als de drukaanduiding
kookring stijgt, ontstaat een te hoge stoomdruk,
die via de drukregelinrichting
uittreedt.
a)
Snelkookpan van de kookplaat afhalen.
b)
Wachten totdat de drukaanduiding tot de 1e
groene kookring is gezakt.
c)
Bij een lagere energiestand de snelkookpan
weer op het fornuis zetten.
9. Na het beëindigen van de garingstijd de
snelkookpan van het fornuis afhalen en de druk
afbouwen (zie Hoofdstuk 6.6).
10. Nadat de druk is afgebouwd, de snelkookpan
schudden en voorzichtig openen.
6.5.2 Garingsstand 2
Snelgaringsstand voor alle overige levensmiddelen.
Bij deze kookstand wordt veel tijd en energie
bespaard. Bij kookstand 2 stijgt de drukaanduiding
tot de 2e groene kookring. Te hoge druk wordt
automatisch gereguleerd.
, dat tegelijkertijd
7
begint te stijgen.
G
de 1e groene
G
onder de 1e groene
G
tot boven de 1e groene
G
hoorbaar
F
NL
191