WMF Perfect Premium Manual Del Usuario página 257

sobre pressão. Através da pressão do vapor, na
panela dominam temperaturas mais altas do que
na cozedura "normal". Dessa forma são reduzidos
os tempos de cozedura até 70 %, o que conduz a
uma considerável poupança energética. Através
da cozedura rápida a vapor, o aroma, o paladar e
as vitaminas são preservados.
DICA - Pessoas conscientes dos gastos energéticos
desligam a fonte de calor antes de terminar
o tempo de cozedura, uma vez que o calor
armazenado na panela é suficiente para terminar o
processo de cozedura.
INDICAÇÃO
OS TEMPOS DE COZEDURA VARIAM
Os tempos de cozedura podem variar em
função dos alimentos, da quantidade, forma
e qualidade dos mesmos.
6.5.1 Nível de cozedura 1
Nível de cozedura delicada para alimentos
delicados como legumes, peixe e compota
Neste nível de cozedura, a cozedura é
especialmente delicada, p aroma e os nutrientes
são assim amplamente preservados. No nível de
cozedura 1 o visor de pressão sobe até ao 1. º anel
de cozedura verde. A pressão demasiado elevada é
regulada automaticamente.
1. Verificar se a panela de pressão está
fechada corretamente.
2.
Colocar a panela de pressão sobre o fogão.
3.
Definir no botão rotativo
cozedura 1, para isso rodar o botão rotativo
para a esquerda para o nível 1 (ver figura C).
4. Definir o fogão para um nível energético
elevado.
▶
A panela de pressão aquece.
a)
Através da válvula de segurança
que simultaneamente é um sistema
automático de fervura, na fase de fervura
é libertado ar até a válvula fechar e se
estabelecer pressão.
b) O indicador de pressão
64.1168.0790 I 002
Manual de instruções
o nível de
C
C
,
7
começa a
G
subir. A subida pode ser observada através
do entalhe ao lado do visor de pressão e
a alimentação energética ser regulada em
conformidade.
c) O anel (anel amarelo no caso de Perfect
Excellence) no indicador de pressão sinaliza
que a panela já não pode ser aberta.
5.
Assim que o visor de pressão
1.º anel de cozedura verde, inicia o tempo de
cozedura.
6. Ter em atenção que a posição do anel no visor
de pressão permaneça estável.
G
7.
Caso o visor de pressão
do 1.º anel de cozedura verde, aumentar a
alimentação energética.
▶
Dessa forma, o tempo de cozedura prolonga-
se um pouco.
8. Caso o visor de pressão
anel de cozedura verde, forma-se uma pressão
de vapor demasiado elevada, que é libertada
de forma audível através do dispositivo de
regulação de pressão
a)
Retirar a panela de pressão da placa do fogão.
b) Aguardar até o visor de pressão ter descido
atá ao 1.º anel de cozedura verde.
c)
Colocar a panela novamente no fogão com
alimentação energética desligada.
9.
Após terminar o tempo de cozedura retirar a
panela de pressão da alimentação energética e
despressurizar (ver capítulo 6.6).
Após despressurização, agitar a panela de
10.
pressão e abrir com cuidado.
6.5.2 Nível de cozedura 2
Nível de cozedura rápida para todas as outras refeições
Neste nível de cozedura é poupado muito tempo e
energia. No nível de cozedura 2, o visor de pressão
sobe até ao 2.º anel de cozedura verde. A pressão
demasiado elevada é regulada automaticamente.
1. Verificar se a panela de pressão está fechada
corretamente.
2. Colocar a panela de pressão sobre o fogão.
PT
indique o
G
desça abaixo
G
suba acima do 1.º
G
F.
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