Verwendungs- Und Zubereitungsarten - WMF Perfect Premium Manual Del Usuario

DE

7. Verwendungs- und Zubereitungsarten

7.1 Garen mit Einsätzen und Steg
Im Schnelltopf können - je nach Höhe des
Schnelltopfes - mehrere Gerichte gleichzeitig
zubereitet werden. Die einzelnen Lebensmittel
werden dabei durch Einsätze getrennt aufein-
ander gestapelt. Soll auf dem Topf- boden z. B.
Fleisch gegart werden, wird ein Steg auf den
Topfboden gestellt, so dass sich der erste Einsatz
über dem Fleisch befindet.
HINWEIS
ZUBEHÖR
Einsätze und Stege als Zubehör beim WMF
Fachhandel / Service beziehen.
Für Gemüse werden ungelochte, für Kartoffeln
gelochte Einsätze verwendet. Das Gericht mit der
längsten Garzeit wird zuerst ohne Einsatz in den
Topf gefüllt.
1.
Um Speisen mit verschiedenen Garzeiten zuzu-
bereiten muss zwischendurch der Topf geöffnet
werden. Dadurch entweicht Dampf, daher
etwas mehr als die erforderliche Flüssigkeit in
den Topf geben und ggf. nachfüllen.
Beispiele
/ Braten (20 min) – Topfboden
/ Kartoffeln (8 min) – gelochter Einsatz
/ Gemüse (8 min) – ungelochter Einsatz
2.
Den Braten zunächst 12 min garen.
3.
Den Topf gemäß Kapitel 5.1 öffnen.
4. Kartoffeln im gelochten Einsatz auf einen
Steg über den Braten stellen, Gemüse in einem
ungelochten Einsatz darüber einsetzen.
5. Topf gemäß Kapitel 5.3 schließen und weitere
8 min garen.
TIPP - Unterscheiden sich die Garzeiten nicht we-
sentlich, können alle Einsätze gleichzeitig in den Topf
gegeben werden.
14
Bedienungsanleitung
7.2 Braten
Vor dem Garen können Lebensmittel (z. B.
Zwiebeln, Fleischstücke o. ä.) im Schnelltopf
wie in einem herkömmlichen Topf angebra-
ten werden.
1.
Deckel
und Lebensmittel anbraten.
2. Zum Fertiggaren...
a)
b)
c)
3. Deckel gemäß Kapitel 5.3 aufsetzen und
verschließen.
4. Garstufe gemäß Kapitel 6.5 am Drehknopf
C
7.3 Tiefkühlkost verwenden
1. Mindestmenge an Flüssigkeit hinzufügen
(1/4l Wasser)
2.
Tiefkühlkost unaufgetaut in den Topf
geben
3. Fleisch zum Anbraten antauen
4. Gemüse direkt aus der Verpackung in einen
ungelochten Einsatz geben
▶
7.4 Getreide oder Hülsenfrüchte zubereiten
Bei der Zubereitung im Schnelltopf müssen
Getreide und Hülsenfrüchte nicht einge-
weicht werden.
▶
▶
1.
1/4 l Mindestflüssigkeit in den Topf füllen
und zusätzlich pro 1 Teil Getreide / Hülsen-
früchte mind. 2 Teile Flüssigkeit dazugeben.
gemäß Kapitel 5.1 abnehmen
6
den Bratensatz lösen,
die erforderliche Flüssigkeitsmenge (min-
destens 1/4 l) zufügen,
Ggf. weitere Lebensmittel – mit oder ohne
Einsätze - hinzufügen.
einstellen.
Die Garzeiten verlängern sich.
Die Garzeiten verlängern sich aber um ca.
die Hälfte der Zeit.
Darauf achten, dass der Topf nur zur Hälfte
gefüllt werden darf.
64.1168.0790 I 002