WMF Perfect Premium Manual Del Usuario página 417

temperature nego kod „normalnog" kuhanja.
Tako se vrijeme kuhanja skraćuje do maksimalno
70 %, što dovodi do znatne uštede energije.
Kratkim kuhanjem na pari se osim toga aroma,
okus i vitamini sačuvaju u velikoj mjeri.
SAVJET - Osobe koje imaju energetsku svijest će
već prije isteka vremena kuhanja isključiti, jer je
toplina akumulirana u loncu dovoljna da se proces
kuhanja dovede do kraja.
NAPOMENA
VRIJEME KUHANJA VARIRA
Vrijeme kohanja za iste namirnice
može biti različito, jer količina, oblik i
konzistencija namirnice variraju.
6.5.1 Stupanj kuhanja 1
Stupanj kuhanja za osjetljive namirnice poput
povrća, ribe ili kompota
Kod ovog stupnja kuhanja se posebno lagano
kuha, tako da aroma i hranljivi sastojci ostaju
sačuvani u najvećoj mjeri. Kod stupnja kuhanja
1 indikator tlaka raste do 1. zelenog prstena za
kuhanje. Previsok tlak se automatski regulira.
1. Provjeriti, je li ekspres lonac pravilno
zatvoren.
2. Staviti ekspres lonac na štednjak.
3.
Na okretnom gumbu
kuhanja 1, u tu svrhu okrenuti okretni gumb
prema lijevo na stupanj 1 (pogledajte sliku C).
4. Podesiti štednjak na visok stupanj
energije.
▶
Ekspres lonac se zagrijava.
a)
Preko sigurnosnog ventila
predstavlja automatiku zakuhavanja, u fazi
zakuhavanja zrak izlazi sve dok se ventil ne
zatvori i počne stvarati tlak.
b)
Indikator tlaka
može promatrati kroz udubljenje pored
indikatora tlaka i dovod energije se može
adekvatno regulirati.
c) Crveni prsten (žuti prsten kod Perfect
64.1168.0790 I 002
Upute za uporabu
podesiti stupanj
C
, koji istodobno
7
počinje rasti. Porast se
G
Excellence) na indikatoru tlaka signalizira da se
lonac više ne može otvoriti.
5.
Čim indikator tlaka
za kuhanje, počinje vrijeme kuhanja.
6.
Vodite računa da položaj prstena na
indikatoru tlaka
7. Ako se indikator tlaka
zelenog prstena za kuhanje, podesite jači
dovod energije.
▶
To će malo produžiti vrijeme kuhanja.
8.
Ako indikator tlaka
zelenog prstena za kuhanje, nastat će
previsok tlak pare, koji će se preko uređaja za
regulaciju tlaka
a)
Skinite ekspres lonac sa mjesta za kuhanje.
b)
Pričekajte dok se indikator tlaka spusti na 1.
zeleni prsten za kuhanje.
c)
Kada je dovod energije vraćen na prethodnu
vrijednost, vratite ekspres lonac na štednjak.
9.
Nakon isteka vrem,ena kuhanja skine ekspres
lonac sa dovoda energije i smanjite tlak
(pogledajte poglavlje 6.6).
Nakon što je tlak smanjen, protresti i
10.
oprezno otvoriti ekspres lonac.
6.5.2 Stupanj kuhanja 2
Stupanj brzog kuhanja za ostale namirnice
Kod ovog stupnja kuhanja se štedi mnogo vremena
i energije. Kod stupnja kuhanja 2 indikator tlaka
C
raste do 2. zelenog prstena za kuhanje. Previsok
tlak se automatski regulira.
1.
Provjeriti, je li ekspres lonac pravilno zatvoren.
2. Staviti ekspres lonac na štednjak.
prikaže 1. zeleni prsten
G
ostane stabilan.
G
spusti ispod 1.
G
poraste iznad 1.
G
čujno smanjiti.
F
HR
411